Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: глазурь
 "ГУСЬ БЕДНЯКА"
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: английская кухня
Источник: Janna_k
Ингредиенты: 1 кг картофеля, 500 г печенки, 1 ложечка сала, 100 г мясного сока, 500 г лука, 1/4 л крепкого бульона, соль, перец



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Картофель сварить в кожуре в течение 10 минут, потом очистить острым ножом и нарезать ломтиками. Слегка обжарить тонко нарезанный лук. Печенку нарезать ломтиками и быстро обжарить. В хорошо смазанную посуду положить слоями картофель, печенку, лук, на верхний слой печенки – немного сала и специй, закрыть последним слоем картофеля, залить мясным соком и бульоном и тушить в духовке примерно час, пока картофель не приобретет красивый цвет.

В Англии это блюдо подается с яблочным соусом.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 21-01-2004 09.21
 
  Комментарии:   В Англии субпродукты вообще люди не едят. У них даже они особо и не продаются.
 
  Добавил[a]:   Маша, Англия
Добавлено: 21-01-2004 10.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Да? Вот уж не надо. А как же steak and kidney pie? Может быть, вы не бывали в английском супермаркете?
 
  Добавил[a]:   Camellia
Добавлено: 02-12-2005 17.00
 
  Комментарии:   Masha England,

For your information, kindey is not ''PECHEN''.

Kidneys eto pochki, Lever - pechen'
 
  Добавил[a]:   Печкин
Добавлено: 02-12-2005 17.16
 
  Комментарии:   вообще-то, camellia, "почки" - это тоже субпродукт, о чем и писала Маша, Англия.
 
Добавлено: 18-03-2006 04.02
 
  Комментарии:   ну и уж если зашла речь, уважаемая Camellia, то не lever, а liver
 
Добавлено: 21-06-2006 18.48
 
  Комментарии:   Смешно читать ваши споры!! Делитесь лучше впечатлениями о блюде, а не спорьте о его происхождении и правилах написания! Главное- чтобы было вкусно!
 
  Добавил[a]:   Annet
Добавлено: 22-10-2006 04.57
 
  Комментарии:   Возникает вопрос: зачем целый час запекать уже готовый картофель и обжаренную печенку? Кажется можно меньше.
 
  Добавил[a]:   jana
Добавлено: 01-11-2006 14.28
Оценка:
 
  Комментарии:   liver v anglii ocen daze prodajetsa, no tolko v specializirovanih magazinah.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru