Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: банан
Макароны запеченные с овощами Лимонные кексы, шаг за шагом Энциклопедии продуктов
 ЛОСОСЬ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ПЕРЦАМИ В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: греческая кухня
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 15 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 433 ккалор, 27 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:

Перцы:
4 больших красных перца, порезанных пополам и очищенных
4 больших желтых перца, порезанных пополам и очищенных
3 ст л оливкового масла

Лосось:
4 (150 гр/5 oz) филе лосося без костей
100 гр/4 oz греческого йогурта или сметаны
1/2 ч л кориандра
1 зубчик чеснока, раздавленный
тертая цедра и сок 1 лимона + дольки лимона для украшения
3 ст л порезанного укропа + для украшения
3 ст л каперсов
молодой картофель



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЛОСОСЬ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ПЕРЦАМИ В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ
  Инструкции: 1. Перцы: Разогреть гриль до максимума, положить перцы кожурой вверх на противень и смазать оливковым маслом.

2. Запекать до мягкости около 10 мин. Достать, положить в пластиковый пакет, плотно закрыть и дать остыть.

3. Лосось: на решетку положить фольгу, на нее положить филе лосося. Соединить йогурт, кориандр, чеснок, лимонную цедру, 1 ст л сока, 2 ст л укропа, заправить солью. Распределить соус по лососю. Запекать 10-12 мин, не переворачивая, пока лосось не пропечется.

4. Соединить оставшийся лимонный сок, цедру и оливковое масло, укроп и каперсы, заправить солью. Очистить перцы от кожуры, порезать их на крупные куски. Обвалять их в соусе с каперсами. Разложить по тарелкам, уложить верху филе лосося. Приправить укропом и лимонными дольками. Подавать с молодым картофелем и салатом.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 14-08-2002 16.49
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусное блюдо, особенно перцы. Соуса мне не хватило (я решила, что йогурта слишком много и уменьшила дозу), так что чем больше соуса, тем лосось будет сочнее, придерживайтесь пропорций в рецепте.
А вообще, непременно приготовлю это блюдо еще раз, пальчики оближешь!
 
  Добавил[a]:   Juliya
Добавлено: 22-06-2004 21.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно. всем советую. Делала точно по рецепту. все домашние оценили!!!
 
  Добавил[a]:   IRKU
Добавлено: 05-01-2005 20.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно. Нам очень понравилось!
 
  Добавил[a]:   Посторонним В.
Добавлено: 19-04-2006 16.38
Оценка:
 
  Комментарии:   Никак. Особенно не понравились перцы, в общем, сочетание очень неудачное. Но, так как предыдущие ораторы хвалят, наверное, на любителя.
 
  Добавил[a]:   Sigrida
Добавлено: 04-10-2007 17.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Отличноебыстрое блюдо. Особенно понравились перцы. спасибо за рецепт.
 
  Добавил[a]:   Kolychka
Добавлено: 31-05-2008 18.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Ням-ням!Нежная рыбка с кисленьким соусом и ароматные перцы - быстрый и вкусный ужин!Домашние оценили!

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru