| ЗАПЕЧЕННЫЕ ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ РИЗОТТО |
|
 |
| |
Описание: |
|
вторые блюда |
 |
| Источник: |
Risotto, Australian Women's Weekly |
|
| Время приготовления: |
15 мин + 12 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 211 ккалор, 21 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 4 порции:
4 крупных болгарских перца
70 гр мелких сухариков
80 гр тертого сыра Пармезан
1 ст л оливкового масла
Ризотто:
1 ст л оливкового масла
200 гр фарша из баранины
1 средняя луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1.2 ст л молотой корицы
100 гр риса (calrose)
400 гр банка консервированных томатов, порезанных
250 мл куриного бульона
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Порезать перцы вдоль пополам, очистить от семян. Положить перцы на противень и запекать в духовке 15 мин. Кухонным бумажным полотенцем протереть перцы внутри.
2. Начинить половинки перцев горячим ризотто, сверху посыпать крошками и сыром, побрызгать оливковым маслом. Запекать в духовке около 15 мин.
3. Ризотто: Разогреть масло в кастрюле, обжарить баранину, помешивая, затем добавить лук, чеснок и корицу: готовить, помешивая, пока лук не станет мягким. Добавить рис, размешать, добавить консервированные томаты вместе с соком, бульон, довести до кипения, снизить огонь и тушить, накрыв крышкой около 15 мин, помешать 1 раз. Снять с огня, дать постоять, накрытым крышкой, 10 мин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lena |
|
| Добавлено: |
12-07-2004 14.10 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Получилось очень вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Иза |
|
| Добавлено: |
17-10-2005 19.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
На еврейском сайте в праздник Суккот не рекомендуют баранину посыпать сыром Пармезаном
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
17-10-2005 20.21 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А почему это? %-/
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена О. |
|
| Добавлено: |
06-07-2007 17.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт просто замечательный!!! Пробывала перцы по другим рецептам, но такой вкуснотищи как эти все равно не существует. Муж у меня от них просто балдеет :)))
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
