Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: салат
10 блюд с лососем Итальянская кухня Буйабес - французский суп
 СВИНИНА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ, ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ
 
  Описание:   вторые блюда
Источник: Good Food - Mary Cadogan
Время приготовления: 10 мин + 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 212 ккалор, 9 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 4 порции:
500 гр (1 lb 2 oz) филе свинины
пучок петрушки
25 гр (1 oz) кедровых орешков
тертая цедра половины лимона и сок целого лимона
1 ст л меда



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
СВИНИНА С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ, ПЕТРУШКОЙ И ЛИМОНОМ
  Инструкции: Очень простой и легко адаптируемый рецепт для быстрого ужина после рабочего дня - всего 5 ингредиентов. Но это блюдо достаточно впечатляет, если к вам собираются гости и мало времени. Прекрасный гарнир - тарелка макарон с маслом и хрустящий салат из зеленых листьев.

1. Порезать свинину на тонкие кусочки толщиной 2 см. Обвалять в муке каждый кусочек, стряхнуть лишнюю. Крупно порезать петрушку. Разогреть 1 ст л оливкового масла в сковороде, обжарить свинину до коричневого цвета со всех сторон, вытащить и поддерживать теплой.

2. Добавить еще одну ложку масла и обжарить орешки до слегка коричневого цвета, затем добавить лимонную цедру, сок и мед. Дать побурлить немного, помешивая, чтобы получился соус. Вернуть в сковороду свинину и посыпать петрушкой. Готовить около 3х минут, переворачивая кусочки свинины, пока они полностью не прогреются.
Подавать с макаронами типа рaррerdelle или tagliatelle.

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Лора
Добавлено: 10-04-2005 12.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Оригинально и быстро. Лучше готовить на 1 раз, в смысле не оставлять на следующий день, а приготовить и съесть.
 
  Добавил[a]:   Hasa
Добавлено: 30-04-2005 20.00
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень-очень вкусно, но вот только, то ли я свинину крупновато порезала, у меня получилось немного жестковато. Надо было мясо немного попарить.
 
Добавлено: 06-11-2005 14.41
Оценка:
 
  Комментарии:   limonnogo soka pomenjshe nado klastj, uzh bolno kislo polucilosj. atak ochenj dazhe ;)
 
  Добавил[a]:   Алина
Добавлено: 03-10-2006 13.04
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно и быстро. пробовала готовить с грудинкой индейки. получается еще лучше!
 
Добавлено: 13-02-2007 11.17
 
  Комментарии:   Хочу приготовить сегодня, но не пойму, соль и прец совсем не нужны.
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 23-03-2008 12.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень быстро и необычно! Только, мне кажется, свинину все же надо немножко помариновать или попарить, а то я вроде и порезала тоненько, но получилось все равно жестковато. Гости очень удивлялись необычому блюду и хвалили :) Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 30-03-2008 17.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Вчера после поджарки свинины добавила немного воды и попарила ее минутки 3-4, дальше все по рецепту. Получилась ооооочень мягкая, вкус все так же замечательный и оригинальный. Советую тем, кто еще не делал, попарить мясо :)

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / МЯСНЫЕ БЛЮДА
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru