Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: яблочный
10 блюд в микроволновке Ваш кулинарный блокнот на Kuking.net Печенье со стилтоном и маком
 РИЗОТТО С ТЫКВОЙ
 
  Описание:   вторые блюда
Раздел: итальянская кухня
Источник: Автор: журнал "Boutique"; Фото: Розмари
Ингредиенты: на 4 порции:
350 гр риса
500 гр тыквы
сливочное и растительное масло
1 луковица
1 л бульона
соль, перец
небольшой пучок петрушки
2 ложки тертого сыра



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
РИЗОТТО С ТЫКВОЙ
  Инструкции: Тыкву нарежьте на кубики, потушите 10-15 минут в масле, подливая немного бульона.
Отдельно, в неглубокой широкой кастрюле обжарьте на растительном масле лук, всыпьте рис, дайте ему немного подрумяниться, затем всыпьте тыкву, влейте немного горячего бульона.
Варите 20-30 минут. Следите за тем, чтобы рис не разварился. Он должен быть твердым "аль денте", то есть, слегка твердым.
Сняв с огня, приправить ризотто сливочным маслом и сыром, при подачи посыпать зеленью петрушки.


 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   anna
Добавлено: 13-10-2004 13.36
Оценка:
 
  Комментарии:   ochen\' dazhe...no ya dobavljala chesnok\'kogda zharila luk.
 
  Добавил[a]:   молли
Добавлено: 31-10-2004 14.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, если взять рис - арборио.
 
  Добавил[a]:   Розмари
Добавлено: 01-11-2005 10.43
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто, быстро и очень вкусно. Рис брала испанский, а бульон из кубика.
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 01-11-2005 13.10
 
  Комментарии:   Розмари, спасибо за фотографию! Очень она аппетитная! :)
 
  Добавил[a]:   Simmetria
Добавлено: 30-10-2008 22.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Честно говоря, думала что результат будет лучше. Получилась каша с разваренным рисом. По вкусу неплохо, по виду не так, как на фото. Может нужно было арборио брать?

 
Смотрите также: ВТОРЫЕ БЛЮДА / БЛЮДА БЕЗ МЯСА, ГАРНИРЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru