| ПИРОЖНОЕ "СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ" |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
su.kitchen |
|
| Ингредиенты: |
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 г масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла.
Для крема: 1 стакан молока, 4 столовые ложки сахарного песка, 1 чайная ложка крахмала, 3 яйца, 1 яйцо для смазки.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной около 5-6 мм, нарежьте его на длинные полоски шириной 1,5-2 см. Возьмите в правую руку конусную жестяную или бумажную трубочку, а в левую - конец полосы теста, прикрепите его к узкому концу трубочки. Поворачивая правой рукой трубочку, навертите на нее тестовую полоску спиралью, следя за тем, чтобы один край теста находил на другой. Навертывать полоску теста надо по направлению от узкой части конуса к широкой, при этом лента растянется до толщины 3-4 мм. Всего надо сделать 5-6 витков. Положите трубочки с тестом на сбрызнутый холодной водой противень и, смазав яйцом, выпекайте 20-25 минут при температуре 220-230ё С.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Stotz |
|
| Добавлено: |
16-03-2003 12.22 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
prosto objedenje!!! Legko, prosto i bistro gotowitsa! Ja tschasto eto delaju na prasdniki!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
09-09-2003 10.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Интересно, а как готовиться крем... да уж... может просто все смешать???
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
09-09-2003 21.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Смешать, но не совсем :) Вот пошаговый рецепт крема с фотографиями: http://kuking.net/10_406.htm
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
SKARLET |
|
| Добавлено: |
02-11-2006 22.18 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
a trubochka iz bumagi v duhovke ne sgorit?Kto znaet otvette pozhalusta
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОЖНЫЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию