Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: утка
Торт с киви 10 блюд с икрой Энциклопедии продуктов
 ИРЛАНДСКИЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: ирландская кухня
Источник: Tania O'Harlem
Ингредиенты: 1 3/4 cтакана крепкого черного чая
1 cтакан коричневого сахара
1 1/4 cтакана желтого изюма
1/4 cтакана цукатов
1 1/4 cтакана муки (self-raising flour)
1 яйцо, слегка взбитое



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Смешать чай, сахар, изюм и цукаты, накрыть крышкой и оставить на ночь - отмокать.
Духовку нагреть до 175 C. Форму смазать и посыпать мукой.
Муку добавить в чайную смесь, добавить яйцо и перемешать. Тесто вылить в форму и выпекать 1 час 45 минут, проверять готовность деревянной палочкой.
Остудить минут 5, перевернуть форму - хлеб должен выйти сам.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   art-ks
Добавлено: 10-07-2007 22.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкуснотень!!! Хотя мы так и не дождались, пока он пропечется окончательно, так серединка была мягкой и липкой. Впрочем, так даже лучше - верхушечки как раз были суховаты.... Наверное, сама виновата - муки всыпала сильно больше, побоявшись. Поднялось сначала хорошо, но потом быстро опало, и тесто вышло плотное.
Интересно, кто пробовал - если придерживаться пропорций, то хорошо пропекается?
 
  Добавил[a]:   Елена Замяткина
Добавлено: 30-07-2008 16.31
 
  Комментарии:   Может я чего-то не поняла, но где в рецепте дрожжи?
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 30-07-2008 18.53
 
  Комментарии:   Просто это бездрожжевой хлеб. :)
 
  Добавил[a]:   Sirin
Добавлено: 01-09-2008 12.48
 
  Комментарии:   Есть у меня подозрения по поводу вот этого: self-raising flour - не может ли это быть смесью муки с сухими дрожжами или каким-то разрыхлителем теста?
Кто-то еще пробовал этот рецепт?

 
  Добавил[a]:   Нина
Добавлено: 17-02-2009 18.31
 
  Комментарии:   self-raising flour - самоподнимающаяся мука. Т.е. мука с разрыхлителем. Но, думаю, можно просто в муку добавить разрыхлитель - те же соду с кислотой, где-то на этом сайте такое уже было!
Попробую приготовить, поделюсь впечатлениями!
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 24-07-2009 12.30
 
  Комментарии:   бездрожжеове тесто, иными словами безопасное для здоровья, ведь в дрожжах раковая клетка увеличивается в 3 раза, а некоторые другие вирусы и в сотни раз

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru