| ИРЛАНДСКИЙ СОДОВЫЙ ХЛЕБ С ИЗЮМОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
ирландская кухня |
|
| Источник: |
Автор: Tania O'Harlem; Фото: Michael |
|
| Ингредиенты: |
4 1/4 - 4 1/2 cтакана муки
4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. соли
3 ст.л. крупного сахара
1 ч.л. тмина
1 cтакан тмного изюма
2 cтакана кефира или ряженки
сливочное масло
сахар
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Духовку нагреть до 180С. Смешать 4 стакана муки с разрыхлителем, содой, солью, сахаром и тмином. Добавить изюм, перемешать вилкой, чтобы изюм не слипался. Добавить кефир и всё размешивать деревянной ложкой до образования однородного теста. На доску высыпать 1/4 cтакана оставшейся муки, тесто выложить на доску и вымешивать ок. 5 минут, прихватывая муку с доски и одновременно формируя круглый хлеб диаметром около 20 см. Выложить хлеб в форму для выпечки и сделать надрез в середине в форме креста. Выпекать 75 минут.
Горячий хлеб смазать куском сливочного масла и посыпать сахаром.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
15-03-2006 19.13 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Разрыхлитель_ это что:сухие дрожжи ?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
15-03-2006 19.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Разрыхлитель - это разрыхлитель. Дрожжи это дрожжи. И тот и другой поднимает тесто.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
