Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: пицца
Английская средневековая кулинария Рецепты для пикника Груши
 СТОПКА ОЛАДИЙ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: американская кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 5 мин + 30 мин
Калорийность: В 1 оладьи: 280 ккал, 21 гр жиров  (подробнее)
Ингредиенты: На 10 шт:
115 гр простой муки
2 ст л пекарского порошка
300 мл молока
2 яйца, взбить
230 гр сливочного масла



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
СТОПКА ОЛАДИЙ
  Инструкции: Мягкие, пышные американские оладьи пекут диаметром около 10 см, затем раскладывают по тарелкам стопками, которые прослаивают соусом или свежими фруктами, и поливают сверху сиропом. Едят их наподобие торта, побрызгав медом и кленовым сиропом.

1. Соединить в миске муку и пекарский порошок, влить молоко и яйца, взбить до образования однородного теста.

2. Разогреть сливочное масло в маленькой сковороде. Наливать тесто на сковородку и обжаривать блинчики с обеих сторон. Повторять, пока тесто не закончится.

3. Положить оладьи стопкой на тарелке и подавать с большим количеством меда и кленового сиропа.

На заметку:

Вместо молока можно использовать такое же количество сливок, простокваши или кефира, или можно заменить молоко смесью из 3/4 стакана яблочного пюре и 1 стакана молока.

С чем подать:

  • апельсиновое масло (взбить 1/2 стакана мягкого масла, добавить 1-2 ст.л. сиропа и 2 ч.л. цедры);
  • медовое масло (взбить 3/4 стакана меда, затем ввести 1/2 стакана масла);
    клюква с грецкими орехами;
  • пюре из мороженной клубники с сахаром
Завтрак по-американски:

Роберт Хайнлайн так описывал американский завтрак в своей книге "Число зверя":
"И нам действительно было предложено нечто изумительное, едва лишь Дити управилась со сковородкой, а Хильда с тарелками... Гурман с изысканными вкусами, наверное, ужаснулся бы, но для меня это была просто амброзия: многослойная техасская глазунья, то есть высокая-высокая стопка нежнейших сдобных оладий по рецепту Джейн, увенчанная большим яйцом в окружении пышущих жаром кусочков колбасы, и все это утопало в тающем масле и горячем кленовом сиропе, а рядом стоял большой-большой стакан апельсинового сока и большая-пребольшая чашка кофе".

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Ляля
Добавлено: 17-09-2006 14.05
Оценка:
 
  Комментарии:   Замечательный рецепт: все вкусно,дешево и очень просто.Правда я оладьи не прослаивала.подумала что будет очень уж каллорийно,просто, с вареньем они были тоже очень вкусные.
 
Добавлено: 31-01-2007 11.44
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
Добавлено: 31-01-2007 11.44
Оценка:
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   Ирина
Добавлено: 31-01-2007 11.46
Оценка:
 
  Комментарии:   а я сделала сироп шоколадный:
на 100 гр воды 200 гр сахара(варить до соотношения 85% к 15) и добавить 1 чайную ложку какао. пропитывала каждый оладушек. очень вкусно))спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   Аня
Добавлено: 04-06-2007 20.14
Оценка:
 
  Комментарии:   А я жрю без масла, просто на тефл. сковороде - меньше каллорий, а эффект - тот же! С кленовым сиропом - просто супер!
 
  Добавил[a]:   Колючка
Добавлено: 26-08-2007 12.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Я шоколадной сгущенкой прослаивала Оч. вкусно! Хотя для фигуры - просто адское количество калорий:)
 
  Добавил[a]:   Анна
Добавлено: 09-04-2008 19.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Отлично! Если есть с небольшим количеством варенья - можно в само тесто положить немного сахара
 
  Добавил[a]:   гверет
Добавлено: 10-04-2008 20.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Я добавила немного ванили.Запах просто волшебный плюс к тому что ещё и вкусно.Похоже на блины которые я делаю , только эти потолще.
 
  Добавил[a]:   malevich
Добавлено: 05-06-2008 11.41
Оценка:
 
  Комментарии:   я сделала на кефире. они получились не такие гладенькие как на картинке - такие они получается на молоке, а более пупырчатые и покислее.
я напекла 2 стопки, одну прослаивала тертой клубникой и сливой с сахаром, другую медом.
клубника с этими оладьями немного кислит - мне понравилось, но это на любителя, а с медом сильно сладко, но вкусно. в след раз не буду промазывать каждый, так будет вкуснее

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru