Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: икра
Китайская кухня Кухня Уэльса Супы-пюре
 ТОРТ "ЛЮБИМЫЙ" ("ЯДВИГА")
 
  Описание:   выпечка
Источник: Гаевская "Книга о вкусной домашней пище"
Ингредиенты: 4 чашки муки
3 яйца
1 ст сахара
2 ст л меда
50 гр сливочного масла
2 ч л соды, гашенной уксусом

Крем:
1 л сметаны
1.5 ст чернослива без косточек
500 гр кураги



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ТОРТ
  Инструкции: 1. Просеять муку. Яйца взбить с сахаром и содой. Добавить сливочное масло. Медленно помешивая всыпать муку. Замесить тесто. Оно должно быть похоже на мягкий пластилин, чтоб его легко можно было раскатать.

2. Разделить тесто на 8 частей. Очень тонко раскатать, обильно посыпая на каждый корж мукой. Проколоть корж в нескольких местах вилкой. Выпекать в горячей духовке 5-10 мин.

3. Вынуть и очень быстро с помощью большой тарелки или крышки вырезать круги (чтобы получились одинаковые коржи). Тут же обрезанные края раскрошить в мелкую крошку.

4. Взбить сметану с сахаром. Чернослив пропустить через мясорубку. Все коржи разложить на столе, намазать их кремом и оставить на 25-30 мин и лишь после этого собирать торт, добавляя на каждый корж крем. На средний корж выложить пропущенный через мясорубку чернослив и курагу. Верхний слой и бока обсыпать крошкой.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   alina
Добавлено: 26-12-2004 15.07
 
  Комментарии:   A skolko sahara v krem (na 1 l smetani?)
 
  Добавил[a]:   Taika
Добавлено: 22-05-2005 11.59
 
  Комментарии:   Думаю 10 стол. ложек будет самый раз, я как-то на 700гр. сметаны давала 6 стол.ложек сахара и самое то
 
Добавлено: 03-10-2005 04.47
 
  Комментарии:   A kyda med(honey)?
 
  Добавил[a]:   ИРКА
Добавлено: 04-10-2005 07.40
 
  Комментарии:   В тесто,конечно.
Должно быть очень вкусно..Попробую.
 
  Добавил[a]:   ИРКА
Добавлено: 04-10-2005 07.43
 
  Комментарии:   Только вот вопрос.
Какой размер протвиня для выпекания?
 
  Добавил[a]:   Ритата
Добавлено: 05-10-2005 19.09
Оценка:
 
  Комментарии:   ИРКА!Не надо противня,нужно вырезать коржи одинакового диаметра,я это делаю с помощью большой тарелки.А мед сначала с маслом распускаю на водяной бане,потом добавляю соду-масса пенится.Затем муку и яйца.
 
Добавлено: 06-10-2005 01.10
 
  Комментарии:   Kakim kremom mojno zamenit smetanniy?
 
  Добавил[a]:   ИРКА
Добавлено: 08-10-2005 17.58
 
  Комментарии:   А чем сметана не походит?
Самый идеальный вариант,по-моему.
Если не сметану,что-то должно быть мокрым,чтобы коржи пропитались.
 
  Добавил[a]:   ИРКА
Добавлено: 08-10-2005 18.10
 
  Комментарии:   Ритата,как Вы распределяли начинку..? Так,как указано в рецепте?
Что-то у меня так не получилось.Мне пришлось сметану соединять с перекрученными сухофруктами..Получилось вкусно...
А иначе - ну никак не получалось..... Поделитесь.
 
Добавлено: 12-10-2005 12.59
 
  Комментарии:   Что такое Курагу?
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 12-10-2005 13.24
 
  Комментарии:   Чеснослив и курага - это сухофрукты.
Чернослив - сушеные сливы.
Курага - сушеные абрикосы.
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 14-10-2005 15.01
Оценка:
 
  Комментарии:   Подскажите пожалуйста,курагу тоже через мясорубку или целиком ложить?Мне кажется лучше перемолоть...или нет?
 
  Добавил[a]:   danusik
Добавлено: 16-10-2005 22.20
 
  Комментарии:   Mozno poyacnit':ckol'ko cmetani? ckolko caxara v krem? 2ct. lozki meda gde?
 
  Добавил[a]:   НИКА
Добавлено: 21-10-2005 10.55
 
  Комментарии:   Сметанный крем можно заменить заварным!
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 22-10-2005 19.27
 
  Комментарии:   Извините за вопрос но...что значит сода гашенная уксусом??? и какой процент уксуса?...и еще - сода это же вроде вредно?
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 22-10-2005 19.27
 
  Комментарии:   Извините за вопрос но...что значит сода гашенная уксусом??? и какой процент уксуса?...и еще - сода это же вроде вредно?
 
  Добавил[a]:   В
Добавлено: 23-10-2005 10.42
 
  Комментарии:   чашка и стакан муки - это одно и то же?
 
  Добавил[a]:   Катерина
Добавлено: 30-12-2005 04.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Только тесто нужно заводить на водянной бане, тогда мед хорошо соеденится с др ингредиентами
 
  Добавил[a]:   D.
Добавлено: 13-02-2006 18.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный, нежный. Муж просто в восторге.
 
  Добавил[a]:   Натали
Добавлено: 30-01-2008 08.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Торт очень вкусный, кто не любит чернослив можно просто сметану взбить с сахаром, а можно в тесто добавить 2-3 ст.ложки какао и получится шеколадный с белым кремом. Но как ранее писалось необходима водяная баня.
 
  Добавил[a]:   Lena
Добавлено: 11-04-2008 18.12
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный тортик, я заменила крем на "Взбитых сливках" обалденно получилось, как будто мороженное в прослойках!!!
5 банок сливок ,по 250мл...8 ст.л. сахара, 2 пачки ванилина... и 2 пачки загустителя сливок..(последнее очень важно, после него всбитые сливки не осидают и не растикаются.)Пропитывался он у меня при комнатной температуре 4 часа, потом убрала в холодильник на 2 часа, классно пропитался и замечательный вкус!!!
ПС: Тесто развожу на водяной бане, так оно нежнее получается;)

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru