| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Yulichan |
 |
| Добавлено: |
23-12-2004 14.44 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
vkusno, pohozhe na nash chak-chak.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алма |
|
| Добавлено: |
04-09-2005 01.29 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вообще-то это традиционный татарский свадебный торт. У него есть секретик и изюминка - это приготовление сиропа. Его надо варить до пробы тонкая нитка - в воде капелька сиропа растягивается до ниточки. Эта тонкая нитка почти равна собственному посинению, у меня муж виртуозно варит сироп. Меду с сахаром нельзя давать кипеть, постоянно мешать. Кроме мака в чак-чак кладут и орехи, но он хорош и без всяких дополнительных изысков. Когда заливаешь шарики сиропом, без помощи не обойтись. А в остальном довольно просто и безумно вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
naty |
|
| Добавлено: |
20-12-2005 01.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это также одно из наиболее популярных рождественских блюд в Неаполе! Называется "струфоли". Только орехами не украшается. А обычно посыпается такими бисеринками кондитерскими разноцветными. И жарится, кстати, прекрасно в растительном масле!! (немного полегче, чем в жире). Как правило их начинают есть 25 декабря и это продолжается, пока не съедят. Хранятся они долго и не в холодильнике. Едятся обычно, отщипывая кусочки прямо руками. А вообще, это блюдо страшная вещь, потому что кусочки, которые отщипываешь, такие маааааленкие... в потом глядь - и полблюда нет... :-))))))))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
dvp |
|
| Добавлено: |
29-12-2006 01.30 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В арабских странах дословный перевод названия этого блюда - "Пальчики Зейнаб". Действительно безумно вкусно.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию