| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
Ира |
 |
| Добавлено: |
03-10-2003 23.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Интересно, а что такое \"голубой сыр\", и если заменить блинную муку самоподходной , например?!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
04-10-2003 00.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Голубой сыр = сыр с плесенью = бри, например.
Блинная мука - мука с добавлением пекарского порошка, так же как и \"самовосходящая\" и \"самоподходная\", так что ее вполне можно заменить.
Удачи !
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-12-2003 20.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за разъяснение. Я тоже не знала, что это за зверь с таким
странным названием.
А в тесто класть только мягкую серединку сыра, или твердую корочку тоже?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
18-03-2004 20.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Девочки, милые! Голубой сыр - правильно, он с плесенью, но с \"голубой\" и внутри сыра, рокфор, например, но уж никак ни бри. Бри - это очень мягкий, \"кремовый\" сыр с белой, пушистой на ощупь и вкус плесенью, которая образуется на поверхности сыра и служит как-бы корочкой.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
14-11-2004 13.53 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ларочка |
|
| Добавлено: |
19-03-2007 09.53 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Не могу оценить именно этот рецепт. Но его прочтение подтолкнуло на мысль симпровизировать. Слоеное тесто замороженное - 1 упаковка. Там два квадрата. Каждый раскатать толщиной 3 мм. Один засыпать тертым сыром. Сверху накрыть вторым пластом. Снова раскатать. Порезать на полоски и скрутить каждую как в рецепте. Выпекала при 170 градусах порядка 10-15 минут. Просто, быстро, есть можно. Сыр брала гауду. Думаю, с голубым сыром (например, Рокфор, ДорБлю) будет поострее и, возможно, вкуснее. Попробую - напишу.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
