| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
 |
| Добавлено: |
27-04-2004 08.33 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
kak prigotovit sloennoe testo samomy v domawnix yslovijax?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аругула |
|
| Добавлено: |
28-04-2004 23.57 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вот, например: http://kuking.net/4_2068.htm
Вот множество рецептов слоеного теста: http://kuking.net/4g.htm
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
05-01-2005 17.26 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А я делаю песочное печенье так (получается сразу много :-) )
Растапливаю маргарин 300г (можно слив. масло+маргарин), охлаждаю его до комнат. темпер., всыпаю в масло сахар 200г, немного солю, доб. чуть соды, разбиваю 2 яйца, хорошо вымешиваю, чтобы не было комков и в конце засыпаю муку 3,5-4 стакана. Замешиваю крутое тесто. Раскатываю скалкой до 1-ного см и вырубаю формочкой печенье.
Разогреваю духовку до 200с, около 10 мин. она прогревается.
А в это время я застилаю противень пергаментной бумагой ( от нее хорошо отходит печенье, когда снимаешь его после выпечки ), и выкладываю само печенье, затем обмазываю его взбитым яйцом с помощью кисточки.
В разогр. духовку ставлю печенье минут на 10-15.
Когда у печенья появляется золотистая корочка - оно готово!
Дети мгновенно все съедают, потому что оно получается очень вкусным и рассыпчатым!
Приятного аппетита!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ирина |
|
| Добавлено: |
17-08-2006 05.54 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Лебедевой Екатерине огромное спасибо!!!
Печенье действительно изумительное. У моих привиредливых детей пошло на ура!
Да и как основа для творожного торта замечательно!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
02-12-2006 18.42 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А при какой температуре и сколько выпекать? Какой толщины раскатывать?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Мария |
|
| Добавлено: |
02-12-2006 22.19 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Температура и все подробности смотрите в рецептах, шоколадных полосок, ванильного печенья и лимонных звезд, ссылки на которые даны в описании.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
20-02-2007 09.44 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
НЗМ |
|
| Добавлено: |
04-03-2007 14.50 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Огромное спасибо Екатерине за рецепт!
Сидим, уминаем печенье:)
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
НЗМ |
|
| Добавлено: |
04-03-2007 14.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
ДА, не делайте печенье слишком тонким, 1 см-оптимальная толщина. И надо следить, очень быстро готовится!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
05-05-2007 13.39 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Еще бы оно не получилось рассыпчатым! 300 гр. маргарина! Уму не постяжимо! Екатерина-мать троих детей! Пожалейте печень детей!! Сплошь холестерин.
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
18-07-2007 08.13 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличный рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Юля |
|
| Добавлено: |
19-07-2007 21.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ах эта нехорошая Лебедева Екатерина! Травит детей вкуснейшим печеньем! Ужас, как так можно! Целых 300 грамм маргарина на кучу печений! Один спошной холестерин!!! Которого кстати в маргарине кот наплакал, так как он(маргарин) делается на основе растительного масла, а холестерин есть ТОЛЬКО в продуктах животного происхождения. Скажите нет холестерину!!!! Этот злейший враг детей и взрослых! Даром что он входит в состав всех мембран всех клеток нашего организма и необходим нам как воздух. Ах, какие глупые были наши предки которые столетиями ели хлеб с маслом и не знали как вреден ХОЛЕСТЕРИН! Исключить из меню детей все, что содержит холестерин, с излишком которого детская печень справляется с легкостью! Никаких больше печений, тортов и мороженого! Забудьте дети, что такое детство. Всё.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Огромное спсибо,Екатерина!Нужно было быстро придумать сладкое к чаю.Получилось замечательно.Я положила в центр печенья вишню(консервированную или из варенья).Получился кисленький привкус.Прикольно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Гаури |
|
| Добавлено: |
07-11-2007 09.08 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
жесть...
- 2 крупных яичных желтка
а я кладу три мелких и получается не хуже
если положить больше муки - будет рассыпчатее (НЕ ПЕРЕБОРЩИТЬ!!!). если положить больше желтков - будет мягче. если больше сахару - слаще, если больше ванили - ванильней.
пробовал так: пачка масла (200грамм), муки так, чтобы крошек не было, но если ещё чучуть - уже начинались. но небыло. шесть средних желтков, полный стакан сахару (250мл), пакетик ванильного (30г) - получается не совсем песочное, но оч вкусное. выпекать до образования корочки. получается снаружи песочная корочка, а снутри очень вкусное мягкое печенье. кстати чтобы сахар использовать вместо пудры надо капнуть в него чучуть воды (много нельзя, но надо чтобы сахар намок весь) и поразмешивать хорошенько. можно и в пудру смолоть, но так получается быстрей
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natalialia1234 |
|
| Добавлено: |
09-03-2008 11.33 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень просто,быстро и вкусно! Когда некогда морочиться - это печенье лучший выход!У меня ,правда,испеклось почему-то быстрее-при температуре 180гр. 7 минут.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
ElenaV |
|
| Добавлено: |
07-09-2008 15.34 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Сделала по изначальному рецепту, только вместо желтков одно целое яйцо положила. Очень вкусное, хрустящее печенье. Раскатывала 5-7 мм толщиной. Рубленое песочное тесто мне кажется более хрустящим, чем тесто на основе растопленного масла.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Жменька |
|
| Добавлено: |
26-10-2008 21.16 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень хороший рецепт! Автору спасибо! Тесто получается такое, что можно фантазировать в форме печенюшек и их украшении. Вкусно и просто. Не знаю, почему написано 4 порции, но получилось достаточно много. ДЛя первого раза хватит. А дальше определитесь сами.
Всем, кто любит песочное тесто, советую попробовать этот рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lenu4a |
|
| Добавлено: |
23-11-2008 23.36 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
супер рецепт! готовила сегодня вечером. и быстро и вкусно!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наталья, Кемерово |
|
| Добавлено: |
15-01-2009 13.19 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо Лебедевой Екатерине! Отличное печенье получается - сладкое, рассыпчатое, долго остается хрупким, не твердеет!
Оно меня выручило в Новый год, когда хотела сделать подарок сестрам. Задумка была сделать тесто, заморозить в виде полена или цилиндра в фольге, и подарить, пусть сами выпекают. Сделала тесто по рецепту Екатерины, разделила на три части, добавила в каждую по отдельности апельсиновую цедру, орехи и корицу. Подарила с указанием нарезать на кружочки по 0,5 см и выпечь. Понравилось всем без исключения!
Потом делала дома с детьми. Тесто делала не слишком крутое. Тем не менее, лепилось и вырезалось отлично. Испачкала только кастрюльку, в которой растопила маргарин (а потом и тесто замесила), ложку, которой размешивала, и формочки. Для разнообразия заготовки обмакивала в кокосовую стружку, в сахар, в дробленые орехи, смазывала яйцом, молоком, в некоторых печеньках делала углубление пальцем и в него немного джема добавляла. А если еще и растопленным шоколадом облагородить..! Ммммм...
Поскольку печенье в печи немного расплывается, очень удобно пользоваться формочками в виде человечков, машинок, елочек, которые с мелкими деталями.
Лебедева Екатерина, низкий поклон! :)))Рецепт опробован, заценен и взят на вооружение как вкуснейший и несложный!
Кстати, никогда до этого не пекла на пергаментной бумаге. Очень удобно! На два противня использовала два куска кальки. Снимала печенье, а следующую порцию укладывала на эту же бумагу.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
14-02-2009 16.26 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Насчет маргарина и холестерина. Маргарин продукт растительного происхождения, соответсвенно не может содержать холестерин!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Lady O |
|
| Добавлено: |
09-03-2009 15.05 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Екатерина! спасибо за рецепт
готовиться проще простого и очень, очень вкусно!!!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Анна |
|
| Добавлено: |
17-03-2009 14.27 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я добавила какао и получилось шоколадное. очень вкусно
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Аprel_ |
|
| Добавлено: |
22-11-2009 11.24 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Лебедева Екатерина ( мама троих деток )
....а не много ли муки для песочного теста 3,5-4 стакана , как по мне так уж очень наверно дубовым оно получится
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя |
|
| Добавлено: |
16-12-2009 13.07 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо Лебедевой Екатерине! замечательный, простой, быстрый и вкусный рецепт!!!
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
