| СЛИВОВЫЙ ХЛЕБ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Ирина |
|
| Время приготовления: |
2 ч + 40 мин (выпекание) |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 560 ккал, 17 г жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
450 г белой хлебной муки (strong white bread flour)
щепотка соли
125 мл теплого молока
115 г масла, растопить
60 г (4 ст л) сахара
15 г сухих дрожжей (easy blend)
5 г (1 ч л) молотой корицы
5 г (1 ч л) душистого перца (allspice)
2 яйца, слегка взбить
225 г чернослива, порезать
50 г темного изюма
50 г светлого изюма
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1) Просеять муку с солью в большую миску.
2) Смешать вместе молоко, масло, сахар, дрожжи, специи и яйца. Смешать с тестом и вымесить мягкое тесто. Месить тесто около 10 мин на слегка посыпанной мукой поверхности. Затем добавить сухофрукты и хорошо смешать.
3) Вымыть миску и опять положить в него тесто. Накрыть и оставить в теплом месте примерно на час, пока тесто не увеличиться в размере. Вымесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности.
4) Слегка смазать маслом форму (объемом 900 г) для выпекания, выложить тесто в форму. Накрыть слегка смазанной пленкой и оставить в теплом месте, пока тесто не увеличится в объеме.
5) Разогреть духовку до 190 С/ 375 F/ Gas 5. Удалить пленку и печь 30-40 мин, накрыв фольгой, если верх будет темнеть. Вытащить из формы, остудить.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
