| ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С БРЕНДИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Good Housekeeping |
|
| Время приготовления: |
10 мин + 45 мин |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 595 ккал, 27 гр жиров (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6-8 порций:
125 гр сливочного масла, порезанного кусочками
225 гр простого шоколада, поломанного на кусочки
3 яйца, разделить желтки и белки
125 гр коричневого сахара
50 мл бренди
75 гр блинной муки, просеять
50 гр молоты миндальных орехов
сахарная пудра для украшения
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Нежный, сочный, шоколадный торт - и готовить, и есть его одно удовольствие.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать круглую разъемную форму диаметром 20 см. Положить порезанное масло и шоколад в миску, поставленную на кастрюлю с кипящей водой, и помешивать, пока все не растает. Снять с огня и отставить.
2. Взбить яичные желтки и коричневый сахар, затем добавить бренди и растопленный шоколад, взбивая на медленной скорости. Добавить муку и миндаль в шоколадное тесто металлической ложкой. Отставить.
3. Взбить яичные белки до мягких пиков. Добавить ложку белков в шокладное тесто, взбить, а затем перемешать с остальными белками металлической ложкой.
4. Перелить тесто в подготовленную форму и запекать при 180 гр в течение 45 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Дать торту остыть 10 мин, затем перевернуть из формы на решетку. Снять бумагу, когда торт полностью остынет. Затем посыпать сверху сахарной пудрой.
На заметку:
Чтобы заморозить: не посыпая сахарной пудрой, положить в мешок для морозилки и заморозить на срок до 1 месяца. Оттаивать при комнатной температуре в течение 2 часов. Посыпать сахарной пудрой и подавать.
О том как разделить белки и желтки пошагово с картинками.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
nelli |
|
| Добавлено: |
06-09-2004 18.31 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natali |
|
| Добавлено: |
19-06-2006 20.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
wmesto brendi dobawila apelsinowii sok,tortproslaiwala sliwkami iswejei malinoi ili klubnikoi
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Natali |
|
| Добавлено: |
19-06-2006 20.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
wmesto brendi dobawila apelsinowii sok,tortproslaiwala sliwkami iswejei malinoi ili klubnikoi
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
evgeniyg |
|
| Добавлено: |
30-03-2008 17.51 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
100%из 100% отвечает словам написаным в инструкции.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
