Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: кускус
 КЕКС "НУТЕЛЛА" С КОРИЦЕЙ
 
  Описание:   выпечка
Источник: GF, Mary Cadogan
Время приготовления: 15-20 мин + 1 час 10 мин в духовке
Калорийность: В 1 куске: 320 ккал, 19 г жира (8 г насыщенного)  (подробнее)
Ингредиенты: На 12 кусков:
175 гр размягченного сливочного масла
175 гр сахара
3 яйца
200 гр блинной муки
1 ч л пекарского порошка
2 ч л корицы
4 ст л молока
4 ложки шоколадной пасты "нутелла" (Nutella) или другой шоколадной пасты
50 гр фундука, порезанного



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КЕКС
  Инструкции: Такие кексы действуют на меня почти лечебно - смешал все ингредиенты, быстренько взбил - и кекс готов к выпечке. Даже если вы никогда не пекли, этот кекс должен получиться с первого раза, он не только очень простой, но и чрезвычайно вкусный.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом основу и проложить пергаментом круглую форму диаметром 20 см.

2. Положить в миску масло, сахар, яйца, муку, пекарский порошок, корицу и молоко. Взбивать деревянной ложкой около 2-3 минут или миксером 1-2 минуты, пока смесь не будет пышной.

3. Переложить 3/4 смеси в форму, разровнять, а сверху выложить шоколадную пасту ложкой четырьма шариками. Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять, чтобы шоколадная паста была полностью покрыта.

4. Посыпать орехами, запекать 1 час, пока кекс не поднимется и не будет упругим, если на него нажать. Если кекс начнет подгорать, накрыть его фольгой. Охладить в форме в течение 10 мин, затем перевернуть на решетку, снять бумагу и охладить на решетке.

Завернуть плотно в фольгу и он может храниться в течение 1 недели.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   natu
Добавлено: 24-03-2003 09.22
Оценка:
 
  Комментарии:   Готовила в субботу. Сама не пробовола - на диете, а сыну очень понравилось.
 
  Добавил[a]:   Myshka
Добавлено: 12-04-2003 18.10
Оценка:
 
  Комментарии:   Тесто готовится очень быстро и просто.
Печется долго и долго остывает.Тесто не слишком поднимается, как у всех кексов, но вообще-вкусно, особенно когда хочется \"чего-нибудь такого\" в будни.
 
  Добавил[a]:   Darka
Добавлено: 24-01-2004 14.28
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно. И запекается,по-моему, быстрее, чем за час.
 
  Добавил[a]:   Maria
Добавлено: 21-12-2004 19.24
Оценка:
 
  Комментарии:   Для меня этот кекс выглядел некой экзотикой видимо из-за запаха, я редко пользуюсь корицей.
Тем не менее, понравился всем. Немного не сложилось с \"Нутеллой\" (долго простояла в холодильнике и затвердела, а я не догадалась ее размять или слегка распушить хотя бы вилкой. Поэтому шарики пасты пошли ко дну). После этого форму долго отмачивала в воде, но компенсацией послужило всеобщее одобрение.
Спасибо за рецепт!
 
  Добавил[a]:   serafima1
Добавлено: 11-03-2006 14.10
 
  Комментарии:   а что такое "пекарский порошок"?
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 11-03-2006 21.33
 
  Комментарии:   Это разрылитель, поднимающий тесто.
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 08-06-2006 20.58
Оценка:
 
  Комментарии:   Я сделала вместо одного кекса - много маленьких кексиков для ребенка на ярмарку в школу. Поднялись отлично, выглядят очень презентательно, и дети от шоколадной пасты внутри тащатся. Мы их назвали "Коричные кексы с сюрпризом".
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 04-09-2006 07.20
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусно. За выходные приготовила два раза. Не очень сложно. В общем, рекомендую.
 
Добавлено: 20-01-2007 14.29
Оценка:
 
  Комментарии:   сделала просто кекс без начинки тоже неплохо
мягкий, но сильно не поднялся
 
  Добавил[a]:   Аня
Добавлено: 26-01-2007 15.47
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень просто и вкусно!!! Сразу несколько человек попросили рецепт этого восхитительного кекса :)
 
  Добавил[a]:   Marya
Добавлено: 16-10-2007 13.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Я в восторге! Первый раз пекла кекс и результат превзошел мои ожидания :) Самое главное, очень просто!
Всем очень понравилось...
Пекла на 200гр 50мин
 
Добавлено: 26-10-2007 03.58
Оценка:
 
  Комментарии:   А у меня не поднялся..Хотя действительно получилось вкусно, но тонко))
 
  Добавил[a]:   Юлия
Добавлено: 15-02-2008 16.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень понравился. Кекс поднялся, пропекся. Вкуснотища! Съелся за вечер сразу весь (обычно еще и на 2 день хватает)
 
  Добавил[a]:   Натусь
Добавлено: 19-02-2008 11.46
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно получилось!! Хвалили и дома и на работе!
Когда делала тесто, взбивала желтки с маслом, затем добавляла муку, корицу, разрыхлитель, молоко. А уже в конце вводила взбитые с сахаром белки. От этого тесто получилось очень воздушным, и кекс поднялся в два раза!!
Отошла немного от рецепта - добавила 2 столовые ложки какао Несквик.
Единственное, что не получилось - шоколадный крем Нутелла упал на дно кекса, хотя был вовсе не из холодильника. Может быть, он упал именно из-за того, что тесто было очень воздушным и не выдержало вес крема)))
Но так тоже получилось очень вкусно. Я взяла больше крема, чем положено по рецепту, так что получилось, что у меня все дно пирога состояло из сладкой шоколадной массы))

Думаю в следующий раз сделать так: испечь кекс без Нутеллы, а потом разрезать его на 2 или 3 коржа и промазать Нутеллой))). Получиться тортик)))

Кстати, в процессе приготовления забыла, что орехи надо посыпать еще на сырой кекс. И вспомнила про них, когда кексик был уже готов. Поэтому по всей поверхности уже готового кекса разложила тонюсенькие пластинки горького шоколада (Линд) и сверху присыпала орехами. Поставила все это дело в остывающую духовку - шоколад расплавился и орехи "приклеились"!!
Получился очень красивый кекс-торт)))
Всем приятного аппетита и успехов на кухне!!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru