| РУССКАЯ МАЗУРКА |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
"Энциклопедия домашней выпечки" Х. Тойбнер и А. Вольтер |
|
| Ингредиенты: |
5 желтков,
175 гр. сахарной пудры
1 ст.л. натертой лимонной цедры,
1 ст.л. лимонного сока,
250 гр. тонко молотого жареного фундука,
5 белков,
1/4 л. жирных сливок,
2 ст.л. рома,
2 ст. л. сахарной пудры,
разноцветные конфетки в форме яичек,
масло - смазать форму.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Форму смажем маслом. Духовку разогреем до 190 гр. С.
Желтки разотрем в пену и при непрерывном помешивании, постепенно частями добавляем сахар; растираем до тех пор, пока не образуется кремообразная масса. В эту массу понемногу подмешаем лимонный сок, цедру и фундук.
Белок взобьем в тугую пену соединим с желтковой смесью. Переложим эту массу в форму для торта, выровняем верх и поставим на 50 минут печься на втором уровне снизу. Как только торт начнет отставать от стенок формы, выключим духовку. Торт оставим в теплой духовке еще на 15 мин.
Испеченную основу торта выложим на решетку и дадим полностью остыть. Сделаем взбитые сливки, подмешаем в них сахар и ром. Намажем верх торта толстым слоем взбитых сливок и украсим разноцветными конфетками.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию