| СВЕТЛЯЧКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
валлийская кухня |
|
| Источник: |
Lamb, Leeks and Laverbread |
|
| Ингредиенты: |
На 10 шт:
225 г муки
щепотка соли
100 г сливочного масла
75 г коричневого сахара
1/2 ч л корицы
1 яблоко
1 ст л молока
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очень романтическое название для булочек, так и представляется, что их пекли специально для светлячков. Или в ожидании их появления ? А может быть, в празднование их появления !
1. Просеять муку и соль в большую миску, втереть масло и перемешивать, пока смесь не будет похожа на крошки. Добавить сахар и корицу.
2. Очистить яблоко и потереть на терлке прямо в тесто, перемешивая, чтобы оно не успело потемнеть. Добавить молоко только, если тесто не будет достаточно слипаться, если сжать его двумя руками.
3. Переложить на доску, посыпанную мукой, и раскатать до толщины 0.5 см. Либо вырезать формочкой кружки диаметром 5 см, либо вырезать более крупные круги диаяметром 10 см (их сложнее сделать, но зато очень красиво подавать).
4. Подготовить чугунную сковороду: налить 1 ч л масла на бумажное полотенце и натереть им сковороду. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны.
5. Подавать со сковороды, посыпав сахарной пудрой. Порезать на кусочки.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
феЯ |
|
| Добавлено: |
17-04-2005 00.52 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
так себе. Для валлийцев в старину точно было пиршеством, а на сегодняшний день явно не лакомство. И вот уж точно, что излишне - это резать эти лепешки на кусочки, они чрезвычайно ломкие.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
povarenok00 |
|
| Добавлено: |
03-10-2006 21.18 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
recept sam i ne plohoy dostatochno bistriy i legkiy no mne ne ponravilos...lepeshki sami ploho prozharivautsya i privkus mne tozhe ne osobo. Vobshem bludo na lubitelya
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию