Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: витамин
 КОКОСОВЫй ПИРОГ С ЛАЙМОМ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Safeway
Время приготовления: 10 мин + 50 мин
Калорийность: В 1 порции: 500 ккал, 26 г жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 порций:
175 мл подсолнечного масла
175 г сахара
2 крупных яйца
тертая цедра и сок 1 лайма
125 г молотого миндаля
25 г сушеного кокоса плюс 1 ст л
75 г поленты
1/2 ч л пекарского порошка

Для сиропа:
75 г сахара
тертая цедра и сок 2 лаймов



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
КОКОСОВЫй ПИРОГ С ЛАЙМОМ
  Инструкции: В этом пироге не содержится глютена, но даже если у вас нет аллергии, этот сочный кисло-сладкий пирог вам должен понравится.

1. Проложить бумагой дно круглой разъемной формы диаметром 20 см и смазать края. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Взбить подсолнечное масло, сахар, яйца и сок и цедру лайма, затем добавить молотый миндаль, 25 г кокса, поленту и пекарский порошок. Переложить смесь в форму и запекать 50 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой.

3. Пока пирог запекается, сделать сироп. Положить сахар и сок лайма в маленькую кастрюлю, нагревать на медленном огне, пока сахар не растворится. Затем довести до кипения, кипятить 1 мин до состояния сиропа. Снять с огня и добавить цедру лайма.

4. Достать пирог из формы, пройдясь ножом между пирогом и стенками формы. Проткнуть пирог в нескольких местах палочкой и побрызгать сиропом, пока пирог еще теплый. Посыпать оставшимся кокосом. Дать пирогу остыть, затем достать из формы. Перед тем, как подавать, порезать на кусочки и украсить цедрой лайма.

На заметку

Если сахар начнется кристаллизоваться, пока вы делаете сироп, окуните кисточку для теста в воду и помешайте сироп, чтобы он снова стал жидким.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 02-01-2005 23.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Пирог очень вкусный.
Для тех, у кого трудности с продуктами: за неимением поленты я заменяла её простой мукой, а 3 лайма - 2,5 лимонами.
Для тех, кто не любит очень сладкое: сахар в тесто я сократила до 90 г, а в сироп - до 60. На мой взгляд - это самое то. Ну а так как сахара было меньше, чем в рецепте, масла брала 150 мл.
Очень сочный и ароматный миндальный пирог!
Большое спасибо за рецепт! Обязательно буду печь снова.
 
  Добавил[a]:   Taika
Добавлено: 14-06-2005 11.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Может я действительно чего-то не понимаю во вкусе этого пирога, но... Фу-фу-фу очень лаймовый, зря готовила, кислый, весь разваливается из-за рыхлости, миндаль вообще не в тему, кокоса вообще не чувствуется. Хорошо что мужу хоть нравится чуток кислинка, так бы выкинула не раздумывая, хотя он сам сказал что миндаль просто не в тему.
 
  Добавил[a]:   Leah
Добавлено: 27-07-2005 07.18
 
  Комментарии:   Talika, так рыхлый он потому, что муки в нем нет. Специально написано - "не содержиться глютена"

Миндалем и полентой пытаются заменить муку. Ну, не могут некоторые есть все виды зерновых, где есть глютен. Аллегрия, причем, страшная.
 
  Добавил[a]:   Катрин Р
Добавлено: 13-07-2006 13.41
Оценка:
 
  Комментарии:   Я рванулась его печь, т.к. кокосовый :))) Слишком его мало, получился просто "с лаймом" :).
 
  Добавил[a]:   Любовь
Добавлено: 11-01-2008 05.16
 
  Комментарии:   Что такое ПОЛЕНТА ? НЕ МОГУ воспользоваться рецептом
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 11-01-2008 08.39
 
  Комментарии:   Любовь, поиск по сайту еще никто не отменял:
http://kuking.net/18_997.htm
Кукурузная мука.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru