| ВОРМБРУННСКИЕ КАРАВАЙЧИКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Бурда Моден, FarHai |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 375 кДж. (90 ккал.) (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 40 шт:
125 г сливочного масла или маргарина,
4 яйца,
150 г сахара,
тертая цедра от 1 натурального лимона,
по 1 щепотке молотой корицы и кардамона,
1 ч. л. без верха пищевой соды,
1 ст. л.воды
375 г муки,
125 г картофельного крахмала,
1 яичный желток,
1 ст. л. молока.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Размягченное масло или маргарин, яйца, сахар, лимонную цедру, корицу и кардамон взбить в белую пену. Соду погасить в воде и примешать к яичному крему. Сверху просеять муку и картофельный крахмал и все вымесить в гладкое тесто. Тесто поставить на 1 час на расстойку. Затем порциями раскатать тесто на посыпанном мукой противне на ролики толщиной по 2 см.
Ролики раскатать в пласты длиной 4 см. Каждый пласт сформовать в каравайчики, сверху сделать три надреза по диагонали. Каравайчики уложить на смазанный жиром противень. Желтки взбить с мукой, обмазать ими каравайчики и выпекать в предварительно нагретом до 200° С духовом шкафу ок. 15 мин. до светло-коричневой корочки.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Kat |
|
| Добавлено: |
28-07-2006 22.27 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Рецепт неплохой,но если заменить масло на маргарин,то тесто не выходит.При выпичке они просто готовятся как хлеб.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
