| СЛИВОЧНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ С КОРИЦЕЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Бурда Моден, FarHai |
|
| Калорийность: |
В 1 шт: 190 (125) кДж. (45 (30) ккал.) (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На ок. 40 больших и ок. 40 маленьких звездочек:
200 г сливочного масла,
200 г сахарной пудры,
3 яйца,
3 ч. л. корицы,
1 ч л. молотого кардамона,
1/2 ч. л. молотой гвоздики,
375 г муки,
1—2 яичных желтка,
1-2 ст. л. сливок
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Размягченное сливочное масло, просеянную сахарную пудру, яйца, корицу, кардамон и гвоздику растереть до консистенции гладкого крема. Сверху просеять муку и все очень быстро вымесить в гладкое тесто. Тесто на 1 час поставить в холодильник. Затем на посыпанной мукой деревянной доске раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, формочками вырезать большие и маленькие звездочки и разместить на выложенном пергаментной бумагой противне.
Желтки взбить со сливками и смазать ими звездочки. Выпекать в предварительно нагретом до 175° С духовом шкафу в теч. 8—10 мин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дынька |
|
| Добавлено: |
17-06-2004 20.16 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Так что же все-таки взбивать со сливками, чтобы намазать печенье: желтки (как указано в ингредиентах) или белки (как указано в приготовлении).
Тесто получилось явно не для раскатывания. Выложила его на противень, размазала в пласт. Разрезала на квадратики после выпекания. Чтобы покрыть печенье взбивала все-таки желтки, добавила еще растопленные конфеты Му-Му (некуда было деть). Вкусно.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Маша |
|
| Добавлено: |
17-06-2004 20.34 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Дынька, будем считать, что и нужны были желтки :)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
