| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
 |
| |
Добавил[a]: |
|
ilara |
 |
| Добавлено: |
30-01-2005 09.09 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусный пирог с нежнейшей начинкой. Вместо рикотты взяла маскарпоне - думаю, можно использовать любой сливочный сыр типа \"Филадельфии\", крим-чиз и пр. Поскольку начинка показалась мне слишком жидкой, добавила в нее по столовой ложке крахмала и муки. Сыра взяла не 600 г, а 500, сахара - 150 граммов, 300 г - это, по-моему, перебор. Вместо орешков положила 40 г шоколадных чипсов. Сочетание хорошее, можно обойтись и одними чипсами. Оставила мало теста для решетки, поэтому раскатала очень тонкие полоски, которые при выпечке соединились с начинкой. Но это пирог не испортило, отнюдь! очень хорош к кофе и чаю, вкусен и на второй, и на третий день после выпечки!!!
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
30-01-2005 10.58 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Да, совсем забыла (не знаю, насколько это важно)- цедру не добавляла, т.к. не очень у нас дома ее уважают...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Катя |
|
| Добавлено: |
04-02-2006 19.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Отличная кростата!!! Буду еще делать!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Рикотта |
|
| Добавлено: |
22-08-2006 20.56 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
В оригинале для начинки используется Рикотта (творожок), нутелла или какой-либо джем, но никак не сыры, как предлагается в одном из отзывов.
И рецепт "Кростаты" правильнее отнести к Сицилийской или Неаполитанской кухне, несмотря на то, что готовят этот "песочный пирог" по всей Италии.
|
|
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
