| СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Party Book |
|
| Ингредиенты: |
На 36 шт:
110 г чеддера, крупно тертого
125 г простой муки
95 г несоленого масла, порезанного кубиками
1/2 ч л кайенского перца
соль
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Я пеку это печенье уже многие годы и никогда от него не устаю. Его можно подавать всевозможными способами: положить сверху кусочек чеддера и ложку пикла, положить кусочек сыра моццарелла, ложку соуса песто и кусочек помидора, промазать два печенья творогом с зеленым луком, или подавать просто так - горячим - список бесконечен.
1. Смешивать масло, муку, перец и 1 ч л соли в кухонном комбайне в течение 30 сек, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сыр и порубить все 6-8 раз в комбайне, пока не получится тесто.
2. Переложить тесто на поверхность, посыпанную мукой и месить 1 минуту до образования однородного теста. Затем завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
3. Затем раскатать печенье на поверхности, посыпанной мукой до толщины 5 мм, затем вырезать различные новогодние формы, раскатывая обрезки. Переложить на противни, раскладывая на большом расстоянии друг от друга, затем снова охлаждать 20-30 мин.
4. Разогреть духовку до 190 гр С. Запекать 10-12 мин до золотистого цвета, поменяв противни местами при полу-готовности. Затем переложить на решетку.
Подавать теплым или холодным.
На заметку
Это печенье можно приготовить за 4 недели и заморозить; или сделать за 5 дней и хранить в плотно закрывающемся контейнере. Перед тем, как подавать, прогреть в духовке, разогретой до 180 гр С в течение 3-4 мин.
Смотрите также
Праздничные рецепты
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
claire |
|
| Добавлено: |
14-06-2005 18.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусненькое, солененькое, сырное! ммм... Правда я добавила сыра больше чем в рецепте, но это только улучшило вкус! Спасибо за рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Babs |
|
| Добавлено: |
20-12-2005 18.52 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Super-vkusno!
Muzh zakazivaet gotovit kazhdij raz k pivu! Bistro i ochen vkusno!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Kara_Nebesnaya |
|
| Добавлено: |
10-05-2008 14.47 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно!
Отличный рецепт
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
