Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: шпинат
Рождественское печенье Макароны по размерам и формам Кухня Уэльса
 БАНАНОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ФУНДУКОМ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: американская кухня
Источник: Waitrose
Время приготовления: 15 мин + 45-50 мин
Ингредиенты: На 16 квадратиков:
Для посыпки:
90 г простой муки
80 г фундука, мелко порезанного
120 г коричневого сахара
1/2 ч л соли
90 г несоленого масла
3 банана
сок 1 лимона

Для пирога:
280 г блинной (самоподнимающейся) муки
1 ч л пекарского порошка
300 мл сметаны
1 ч л ванильного экстракта
90 г несоленого сливочного масла, растопленного
150 г сахара
2 яйца



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БАНАНОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ С ФУНДУКОМ
  Инструкции: В Америке кофейный пирог - это не пирог с ароматом кофе, как можно было подумать, а пирог, который подается на завтрак или обед с чашечкой кофе. Этот пирог готовится со сметаной и бананами, а сверху посыпается хрустящим фундуком. Его можно хранить в плотно закрытой коробке 1-2 дня.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать квадратную форму для пирога со стороной 25 см. Проложить ее пергаментом.

2. Чтобы сделать посыпку, положить в миску муку с фундуком, сахаром и солью. Залить растопленным маслом и перемешать лопаткой, пока смесь не напоминает крошки. Поставить в холодильник до надобности.

3. Чтобы сделать пирог, нужно положить все ингредиенты в большую миску и взбить, пока не получится однородное тесто. Переложить в подготовленную форму и разровнять сверху.

4. Очистить и порезать бананы, перемешать в миске с лимонным соком. Посыпать пирог сверху бананами, затем посыпать смесью с фундуком.

5. Запекать 45-50 мин, пока палочка, воткнутая в середину не будет выходить чистой. Охлаждать в форме 10 мин, затем достать и подавать теплым.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Посторонним В.
Добавлено: 01-03-2005 15.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Все сделала по рецепту, но заметила, что когда он пекся, масло так и кипело в пироге, даже испугалась, что он не испечется. Он испекся, но получился жирноват. Мужу очень понравилось, а мне кажется, что кол-во масла явно надо уменьшить.
 
Добавлено: 22-05-2005 16.56
Оценка:
 
  Комментарии:   A mne ochen' ponravilsja!
 
  Добавил[a]:   AlinaS
Добавлено: 22-05-2005 17.13
 
  Комментарии:   Согласна с первым отзывом. Пирог получился тяжеловатым, хотя все сделала по рецепту. На вкус и цвет, как говорится... :-)
 
  Добавил[a]:   Marinera
Добавлено: 13-07-2005 09.15
Оценка:
 
  Комментарии:   Прислушалась к предыдущим комментариям по поводу кол-ва масла, положила его меньше, чем указано в рецепте. Пирог получился исключительным! Смели в 5 минут, муж авторитетно заявил "даже лучше чем у мамы", а это многого стоит :)
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 26-01-2006 10.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусный пирог! Буду готовить еще не раз :), но количество масла сократила
 
  Добавил[a]:   Natalia
Добавлено: 21-05-2006 15.42
Оценка:
 
  Комментарии:   Spasibo za recept.Pirog poluchilsya vkusnym.Funduka ne hvatilo,dobavila
greckie orehi.Vo vremya vypekanija piroga pahlo ochen vkusno orehami.
 
  Добавил[a]:   Оксания
Добавлено: 17-12-2006 12.26
Оценка:
 
  Комментарии:   Согласна с первым комментарием - количество масла надо уменьшить. Пирог несколько тяжеловат.
 
  Добавил[a]:   Svetlana
Добавлено: 06-01-2007 01.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Пожалуйста расскажите поподробнее как делать посыпку сверху пирога, какова процедура покрытия, потом сколько минут выпекать?Немного не поняла как это делать но пирог исключительный!!!Спасибо за рецепт!!
 
  Добавил[a]:   Вера
Добавлено: 14-01-2007 09.13
Оценка:
 
  Комментарии:   замечательный пирог! По вашим советам добавила в тесто меньше масла. Тесто вышло воздушное. Посыпка сверху очень вкусная. Правда, бананов почти не чувствуется (я положила 2). Постараюсь в следующий раз взять более спелые и больше.
 
  Добавил[a]:   Mavka
Добавлено: 04-02-2007 17.44
Оценка:
 
  Комментарии:   Интересное тесто, но видно что-то я сделала не так потому, что после выпечки было глейкое, а не пушистое. Какое оно должно быть по консистенции? У меня лилось...как на блины, только погуще :). И потом начинка... Ее наверное не сразу надо класть? Так как она утяжеляет тесто. А вообще вкус классный, бананы хороши в пироге! Размели очень быстро!
 
  Добавил[a]:   Светлана
Добавлено: 25-02-2007 01.27
 
  Комментарии:   Расскажите подробнее в каком порядке сверху укладывать бананы и посыпку. Печь все вместе сразу с посыпкой?
 
  Добавил[a]:   Katarrina
Добавлено: 03-11-2007 17.02
Оценка:
 
  Комментарии:   Хороший пирог! Масла надо однозначно меньше, я добавила половину от рецепта. У меня он не поднялся, как я рассчитывала-мое мнение это из-за бананов сверху,утежеляют они. В следующий раз, когда буду готовить, положу бананы с посыпкой приерно в середине готовки, чтобы дать тесту подняться.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru