АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК С БАНАНАМИ


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=7216" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=7216" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Начало

Статьи

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

АМЕРИКАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК С БАНАНАМИ


	Описание:		выпечка

	Источник:		GF

	Время приготовления:		1 час 40 мин

	Ингредиенты:		На 10 кусков: 3 ст л изюма около 2 ст л бурбона или виски 25 см бисквитный корж (вырезать из покупного бисквитного коржа) 200 г сахара 4 ст л кукурузного крахмала 850 г цельного мягкого сыра (например, Филадельфия) 1 1/2 ч л ванильной эссенции мелко тертая цедра и сок 2 лимонов 3 яйца, взбить 350 мл жирных сливок Подавать: 10 маленьких бананов 25 г сливочного масла 2 ст л сахара карамельный соус или кленовый сироп или мед листья мяты (по желанию)

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

Внимательно прочитайте рецепт до конца перед тем, как начинать готовить. Чтобы форма не протекала, заверните ее снизу в фольгу.

1. Положить изюм в маленькую мисочку и замочить в виски или бурбоне на 15-20 мин. Смазать маслом разъемную форму диаметром 25 см. Разогреть духовку до 180 гр С.

2. Положить бисвитный диск на дно формы. слить изюм и побрызгать бисквит оставшимся алкоголем. Смешать сахар и с крахмалом.

3. В другую миску переложить сыр, добавить ваниль, лимонную цедру, сок, изюм, яйца и сливки. Перемешать, добавить сухие ингредиенты, все перемешать и перелить смесь в форму.

4. Налить 2-3 мм теплой воды на противень и поставить форму. (Вода будет создавать пар во время запекания). Запекать 50 мин - 1 час до золотистого цвета. Начинка в середине должна остатся жидковатой. Достать из духовки и дать остыть полностью перед тем, как достать из формы.

5. Перед тем, как подавать, очистить бананы. Растопить в сковороде масло и сахар и обжарить бананы, пока они не покроются карамельной корочкой.

6. Подавать чизкейк, порезав на кусочки, с бананами и побрызгав соусом или медом.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Аругула

	Добавлено:		26-02-2004 02.15

	Оценка:

Комментарии:

Я уже попробовала этот чизкейк и хочу выразить полное восхищение. Это как раз тот чизкейк, которого обычно просит душа. А карамельные бананы!... Сказка.

Только хочу дать один совет: дождитесь, когда он остынет полностью. Из духовки он достается почти жидким, но со временем полностью затвердевает, и тут главное не погорячиться и не разрезать его слишком рано.

	Добавил[a]:		lena

	Добавлено:		28-07-2004 16.49

	Оценка:

Комментарии:

	Добавил[a]:		Катюша

	Добавлено:		19-08-2004 14.13

	Оценка:

Комментарии:


Добавлено:	13-02-2006 08.38

Оценка:

Комментарии:

	Добавил[a]:		Elena

	Добавлено:		23-01-2008 19.34

Комментарии:

Dlja cheescake neobxodim sir MAskarpone!!! a ne filadelfija!!!

	Добавил[a]:		Jell-O

	Добавлено:		28-02-2008 01.04

Комментарии:

в Америке чизкейки с Филадельфией.


Добавлено:	01-05-2009 18.36

Комментарии:

НЕ ПОНЯТНО КУДА ДЕЛСЯ КРАХМАЛ?

	Добавил[a]:		nansy

	Добавлено:		17-08-2009 19.24

Комментарии:

Полагаю, что крахмал относится к "сухим ингредиентам" в 3-ем пункте

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой