| БЛИНЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
калмыцкая кухня |
|
| Источник: |
Magnuna из книги "Калмыцкая кухня" |
|
| Ингредиенты: |
На 5 порций: 250 г муки, 200 г молока, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 10 г дрожжей, 1 ст.л. растительного масла
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Растворяют в теплой воде сахар, соль, дрожжи, добавляют яйцо, муку и вымешивают до образования однородной массы. Тесто по консистенции должно быть таким, как для оладьев. Готовое тесто ставят в теплое место для брожения. После того, как оно поднимется, перемешивают его и дают снова поднятся. Затем кипятят молоко и вливают его небольшими порциями в дрожжевую массу, хорошо перемешивая.
Выпекают блины на хорошо разогретой сковороде.
Для того, чтобы блины хорошо снимались, в тесто добавляют растительное масло.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
сабина |
|
| Добавлено: |
26-04-2007 14.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
а воды сколько?
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
28-02-2008 07.25 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
видимо не очень много, только для того, чтобы перемешать ингредиенты...
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Любимая |
|
| Добавлено: |
17-03-2008 16.33 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Воды действительно не понятно сколько. Получились дырявые-дырявые! :) Толстенькие. Когда увидела в итоге массу для выпекания, думала что буду жарить до утра. :) Но выяснилось, что лить надо целой поварешкой, иначе у меня не получалось их перевернуть. Испекла быстро, получилось вкусно.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию