Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: баклажан
Рецепты китайской кухни Индийская кухня Рецепты карри
 ВАНИЛЬНЫЙ КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: французская кухня
Источник: GF
Время приготовления: 1 час
Калорийность: В 1 порции: 309 ккал, 14 г жира, 7 насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 6 порций:
650 г свежей вишни или черешни (темной и сочной)
4 ст л сахара
4 ст л кирш (вишневой настойки)
3 яйца
50 г простой муки
150 мл молока
200 мл крем фреш
1 ч л ванильного экстракта
сахарная пудра для украшения



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ВАНИЛЬНЫЙ КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ
  Инструкции: Когда в магазинах появятся вишни, нужно обязательно приготовить этот десерт. Он потрясающе выглядит, он легкий, нежный, не слишком сладкий. Вкуснее всего подавать его, когда он едва теплый.

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Очистить вишни от косточек, но старайтесь сохранить их целыми. Если нет, надрежьте вишни и кончиком ножа достаньте костку.

2. Выложить вишни на дно формы, смазанной маслом, вместимостью 1 л. Побрызгать 1 ч л кирша и сахара.

3. Взбить яйца электрическим миксером, примерно 1-2 минуты. Добавить муку и оставшийся сахар, затем добавить оставшийся кирш, молоко, крем фреш и ваниль.

3. Полить тестом равномерно вишню и запекать 35-40 минут до бледно-золотистого цвета. Дать остыть до комнатной температуры, посыпать сахарной пудрой и подавать.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 14-07-2004 13.19
 
  Комментарии:   Что такое крем фреш?
 
  Добавил[a]:   Аругула
Добавлено: 14-07-2004 15.37
 
  Комментарии:   Вот он: http://kuking.net/10_57.htm
Его можно заменить сметаной или йогуртом в этом рецепте.
 
  Добавил[a]:   Дынька
Добавлено: 20-07-2004 21.16
 
  Комментарии:   Не очень понятно - какой консистенции должно это получиться? Вроде бы похоже на бисквит, но муки мало. Я сделала с бОльшим количеством муки. Все выпекалось прекрасно, поднималось Но, к сожалению, окончание выпечки пришлось доверить мужу, который обошелся не очень деликатно (я бы подержала еще после приготовления в духовке). В итоге все осело, превратилось в довольно плотную массу с вишней. Вкусно-то все равно. Но как должно быть? По фото не очень понятно.
 
  Добавил[a]:   Roudoudouce
Добавлено: 14-01-2005 14.43
 
  Комментарии:   creme fraiche - этo смeтaнa пo-фрaнцузски.
 
  Добавил[a]:   Посторонним В.
Добавлено: 01-03-2005 15.29
Оценка:
 
  Комментарии:   Приготовила все по рецепту (кол-во муки не увеличивала), и получился именно десерт, а не пирог. Что-то типа запеканки с вишней. Честно говоря, так себе. Может, стоит использовать черешню, а не вишню, а с вишней совсем пресно получается.
 
  Добавил[a]:   мароля
Добавлено: 21-03-2005 18.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Какое-то неправильное соотношение.Может молока 50гр.,а муки 150? Он у меня получился какой-то кривой,хоть я и добавила в два раза больше муки.А сделала я его (не смотря на лестные отзывы) только потому,что в детстве я делала очень вкусный пирог с вишней не сметане,но консистенция была как у сметаны,а тут непонятно что.Может автор что-то перепутал ?
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 21-03-2005 19.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Нет, это настоящий французский рецепт, если вы увидите какие-нибудь другие рецепты клафути, пропорции будут такими же. Это скорее не пирог, а десерт.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru