Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: рагу
Восхитительные рецепты Лукерьи Съедобные подарки своими руками Корзиночки тулипы
 АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
 
  Описание:   выпечка
Источник: 100 Best Cakes
Время приготовления: 15 мин + 30-35 мин
Калорийность: В 1 куске: 360 ккал  (подробнее)
Ингредиенты: На 8 порций:
175 г блинной муки
1/2 ч л молотой корицы
75 г несоленого сливочного масла, размягченного
50 г сахара
1 яйцо

Начинка:
100 г грецких орехов, поломанных
100 г сахарной пудры
1 яичный белок
410 г консервированных половинок абрикосов в собственном соку
3 ст л абрикосового джема, протертого



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
  Инструкции: 1. Смазать невысокую разъемную круглую форму диаметром 20 см. Положить муку и корицу в кухонный комбайн с маслом и взбить, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сахар и яйцо, перемешать.

2. Переложить в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем обратной стороной ложки.

3. Размолоть грецкие орехи в муку. Добавить сахар и белок и замесить однородную мягкую пасту. Намазать смесью тесто, не доходя 1 см до края.

4. Аккуратно слить абрикосы и протереть насухо, сохранив 4 ст л сока. Разложить их срезом вниз по начинке. Запекать при 180 гр С в течение 30-35 минут, пока не поднимутся.

5. Положить джем и абрикосовый сок в кастрюлю и довести до кипения. Готовить около 2х минут. Намазать глазурь сверху. Подавать теплым или холодным.

На заметку

Попробуйте заменить грецкие орехи молотым миндалем, а абрикосы - очищенными от косточек свежими или консервированными сливами - получится совсем другое угощение.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Татьяна
Добавлено: 15-10-2004 07.58
 
  Комментарии:   Не совсем понятно, сколько сахара в тесто, а сколько- в начинку. И яйцо в рецепте всего одно, а откуда жееще и белок
 
  Добавил[a]:   Бэкки
Добавлено: 11-07-2005 15.26
 
  Комментарии:   Татьяна, сахар, 50 гр, и яйцо кладутся в тесто, а сахарная пудра смешивается с белком. Удачи.
 
  Добавил[a]:   Лара
Добавлено: 19-07-2005 13.25
 
  Комментарии:   А можно использовать обыкновенную муку?
 
  Добавил[a]:   Anselia
Добавлено: 11-01-2006 14.55
 
  Комментарии:   Да, хотелось бы узнать, а можно ли использовать обычную муку? Я не очень "уважаю" блинную для готовки.
 
  Добавил[a]:   Настюшка
Добавлено: 10-02-2006 23.45
Оценка:
 
  Комментарии:   Просто потрясающе!!! Васхитительный пирог!!! Я до этого ни чего в своей жизне (до этого) не пекла - это был как бы мой первый эксперемент и что самое потрясающее удачный!!! Этот рецепт настолько прост , что подходит даже начинающим "кулинарам", а этог настолько восхитителен, что просто нет слов!!!
P.S. Мой парень заценил, а он очень привередлев в еде =)
 
  Добавил[a]:   Ася
Добавлено: 19-04-2006 12.47
 
  Комментарии:   Я сейчас взялась делать этот пирог.Не думаете ли вы, что там и разрыхлитель или сода должны быть? за счет чего он тогда поднимется?
 
  Добавил[a]:   Марелла
Добавлено: 19-04-2006 13.33
Оценка:
 
  Комментарии:   Не думате ли вы, что блинная (или самоподнимающаяся) мука - это мука с добавленным разрылителем.
За счет нее и поднимается.

 
  Добавил[a]:   Olga Miller
Добавлено: 18-07-2007 19.18
Оценка:
 
  Комментарии:   Potryasayushiy pirog! Spasibo vam ogromnoe, vrode nichego novogo ili slojnogo, no poka ne nachitaeshsya, za prigotovlenie ne vozmeshsya, vse nekogda da nekogda))))))) A eshe v nego mojno vmesto orehov ochishenie kostochki ot abrikosov))))
 
  Добавил[a]:   Logophil
Добавлено: 12-01-2008 10.51
Оценка:
 
  Комментарии:   пирог просто супер, всем рекомендую! С миндалем и абрикосами - восхитительно. Советую брать абрикосовый компот N&M - хотя он называется компотом, фрукты там не "вареные", вкусные, и хватает как раз на пирог диаметром 23 см :)
 
  Добавил[a]:   Майя
Добавлено: 29-04-2008 18.08
Оценка:
 
  Комментарии:   Вкусный пирожок! И готовить легко! Правда, орехи я просто измельчила (молоточком для отбивания мяса в небольшие крошки), но получилось все равно вкусно! Буду готовить еще.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru