| ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Мариша |
|
| Время приготовления: |
15 мин |
|
| Ингредиенты: |
мука - 4 стакана
масло или маргарин - 300гр
3/4 стакана молока или воды
50гр дрожжей
сахар 1 ст л
соль 0,5 ч л
1 яйцо
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это семейный многократно проверенный рецепт, можно сказать универсальный! Получается песочное нежное тесто, можно печь и пирожки, и тортик, пиццу, печенье - это очень вкусно!
Замесить тесто: муку с солью порубить с маслом до мелкой масляной крошки, сделать углубление в смеси и влить молоко или воду с сахаром, яйцом и дрожжами (тёплое молоко, дрожжи сухие, я использую "Ангел", просто в тёплое (не горячее!!!) молоко выбиваете яйцо, размешиваете сахар и сухие дрожжи.).
Затем быстро замешиваете тесто, чтобы масло не поплыло, раскатываете пласт нужой вам толщины, для пиццы я раскатываю 0,5 - 0,7см.
Положить тесто на противень, выложить начинку и выпекать в разогретой духовке на среднем огне 25-30 минут. Очень вкусно! Если добавить побольше сахара, можно испечь печенье!
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Алена |
|
| Добавлено: |
04-02-2005 21.46 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
50 г СУХИХ дрожжей??.. а на пакетиках пишут, что один пакетик (грамм 10) - на килограмм муки... пиццу потом не разнесет на всю духовку, что со стенок сокребать придется? %)
|
|
|
|
|
|
|
| Добавлено: |
21-01-2006 12.04 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
думаю,что не разнесёт.Большое колличество жиров тормозит рост дрожжей.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Светлана |
|
| Добавлено: |
20-02-2007 20.54 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Спасибо за рецепт!Только надо помнить, что сухие дрожжи вмешиваются всегда в муку, а не в воду или молоко.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию