| ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Ольга |
|
| Время приготовления: |
50 мин |
|
| Ингредиенты: |
Основа:
Дрожжи полпачки (25 гр.),
2/3 стакана молока,
щепотка соли,
щепотка сахара,
мука.
Начинка:
помидоры св. 3-4 штуки,
колбаса вареная или ветчина 300 граммов,
зеленый лук,
петрушка, укроп,
1 сладкий перчик,
сыр твердых сортов, натертый на терке,
майонез,
приправа для пиццы или смесь черного и красного перцев.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Готовим основу: разводим дрожжи в теплом молоке, добавив щепотку сахара. Ждем пока опара немного подойдет и будет пениться. Добавляем соль, 1 взбитое яйцо и немного муки. Ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось в раза 1,5. Потом еще раз добавляем муку и вымешиваем тесто, пока оно не станет отлипать от рук и не будет крутым (но не сильно). Раскатываем его и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.
Выкладываем начинку: тонко нарезанные кольца помидоров, поверх - колбасу или ветчину. Можно еще добавить и грибы( отваренные и прожаренные немного, лучше всего шампиньоны), если есть, но это не обязательно.
Теперь посыпаем ветчину или колбасу приправой для пиццы или смесью из красного и черного перцев. Посыпаем поверху мелко нарезанным зеленым луком, веточками петрушки. Теперь очередь сыра, натертого на крупной терке.
Теперь майонез и поверх майонеза укроп. (Пицца получается не очень майонезной, если пакетик с майонезом вы проткнете в нескольких местах вилкой и через эти отверстия будете поливать пиццу - майонез будет ложиться тонкими струйками, а не большими кусками).
Теперь Вы ставите ее в хорошо разогретую духовку и выпекаете при температуре 150-200 градусов минут 15. За минуты 2 до окончания приготовления я еще раз посыпаю пиццу сверху остатками сыра, чтобы он в духовке растаял и тянулся, когда откусываешь пиццу. Подавайте ее горячей, полив кетчупом или майонезом.
Приятного аппетита. Если рецепт Вам понравился, буду рада))
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИЦЦЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Дашенька |
|
| Добавлено: |
01-03-2005 18.11 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Супер,просто обьеденье,у меня нет слов,очень вкусная штука,муж,брат,бабушка,папа,мама,друзья и прочие в восторге.А я теперь каждый день ее готовлю сама влюбилась.Спосибо
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИЦЦЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию