Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: лапшевик
Греческая кухня Все о сыре Энциклопедии продуктов
 БАРХАТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
 
  Описание:   выпечка
Источник: Lindt Chocolate
Время приготовления: 15 мин + охлаждение
Калорийность: В 1 порции из 10: 427 ккал, 3 г белка, 36 г углеводов, 30 г жира, 16 г насыщенного жира  (подробнее)
Ингредиенты: На 8-10 порций:
12 печений Hobnob
50 г сливочного масла, растопленного
2 белка
85 г сахара
250 простого горького шоколада
284 мл жирных сливок
2 ст л бренди
просеянная сахарная пудра



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БАРХАТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
  Инструкции: Чтобы достать его из разъемной формы, можно поставить форму на консервную банку и аккуратно потянуть вниз стенки. С помощью лопатки аккуратно сместить торт на блюдо.

1. В большом пластиковом продуктовом мешке раздробить печенье скалкой. Добавить в масло и перемешать. Сохранить 2 ст л крошек, а остальные утрамбовать на дно разъемной формы диаметром 20 см. Разровнять сверху металлической ложкой. Поставить в холодильник, пока готовится начинка.

2. В огнеупорной миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой, взбивать белки с сахаром 5 минут, пока не образуется смесь, похожая на белок для безе, который стоит в мягких пиках.

3. Разломать шоколад на кусочки и растопить в микроволновой печи 3-4 минуты, или растопить его в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. В отдельной миске взбить сливки, пока они не начнут держать форму.

4. Добавить растопленный шоколад в белок, затем сливки и бренди. Перелить в форму и разровнять сверху. Посыпать оставшимися крошками и охлаждать как минимум 4 часа или желательно оставить в холодильнике на ночь, пока не застынет.
Можно хранить торт в холодильнике до 2х дней или заморозить до 1 месяца.

5. Перед тем как подавать, достать торт из формы (см выше), переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Теплым ножом порезать на кусочки и подавать со сливками.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Оксана
Добавлено: 05-03-2005 06.39
 
  Комментарии:   Печенье Hobnob - простите за незнание, а они какие?
 
  Добавил[a]:   Наташа
Добавлено: 05-03-2005 07.04
 
  Комментарии:   \"...который стоит в мягких пиках.\"
Безе не делала .Как это должно быть?

 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 05-03-2005 18.12
 
  Комментарии:   Оксана, это простое круглое сухое печенье McVities без шоколада.
Используйте любое сухое печенье.

Наташа, возможно, поможет вот этот мастер-класс по приготовлению безе: http://kuking.net/10_315.htm
 
  Добавил[a]:   Надежда
Добавлено: 15-03-2005 21.30
Оценка:
 
  Комментарии:   очень вкусно и просто, обязательно приготовлю еще
 
  Добавил[a]:   маруся
Добавлено: 19-03-2005 19.11
Оценка:
 
  Комментарии:   всё бы хорошо но при каких условиях он застывает до готовности?
 
  Добавил[a]:   Света
Добавлено: 27-11-2006 16.06
Оценка:
 
  Комментарии:   Спасибо! Замечательный рецепт: просто и быстро. И до чего же красиво! Про вкусно я даже и не говорю.
 
  Добавил[a]:   Analin
Добавлено: 24-12-2006 12.11
 
  Комментарии:   Ocenit poka ne mogu,postavila v holodil'nik ohlazhdat'sya.No hochu skazat' poluchilos' ochen' zhidko,ne znayu pochemu,ya ne opytnaya v etom dele i pervyi raz delayu etot tort.budu zhdat rezul'tata,hotya ya dumayu chto ne zastynet on ,uzh bol'no zhidko.
 
  Добавил[a]:   tova
Добавлено: 07-03-2007 10.50
 
  Комментарии:  
 
  Добавил[a]:   tania
Добавлено: 07-03-2007 10.54
 
  Комментарии:   у меня вопрос. белки всбивать или просто-так добавлять?

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru