| СПЕКУЛЯЦИУС |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
немецкая кухня |
|
| Источник: |
"Печенье", Д-р Эткер |
|
| Ингредиенты: |
500 г муки, просеянной
6 г (2 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля,
250 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 капли кондитерского масла «горький миндаль»,
2 щепотки молотого кардамона,
2 щепотки молотой гвоздики,
1 чайную ложку молотой корицы,
2 яйца,
200 г холодного масла или маргарина
100 г очищенного, молотого миндаля или ядер лесных орехов
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Пряное фигурное печенье.
1. Смешать все сухие ингредиенты и яйца кроме орехов, нарезать на кусочки масло, насыпать сверху, разложить равномерно на тесте, присыпать остальной мукой, быстро замесить гладкое тесто. Если тесто липнет, надо поставить его на некоторое время в холодное место.
2. Тесто тонко раскатать, вырезать любые фигурки, предпочтительно животных, положить на противень, смазанный жиром, поставить в предварительно нагретую духовку. Если используются деревянные формы, тесто вдавить в посыпанную мукой форму, отрезать выступающее тесто, выбить печенье из формочек, положить на противень, смазанный жиром, поставить в предварительно нагретую духовку до 175-200° гр С примерно на 10 мин.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марисса |
|
| Добавлено: |
19-12-2007 22.18 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Ездили в Германию на рождественский рынок - там этот спекуляциус действительно очень распространен.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
