| МИНДАЛЬНЫЕ ЗВЕЗДОЧКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
"Печенье", Д-р Эткер |
|
| Ингредиенты: |
250 г муки
150 г сахара,
2 пакетика ванильного сахара,
соль,
на кончике ножа молотой корицы,
2 желтка,
200 г холодного масла или маргарина
70 г очищенного, молотого миндаля,
1 желток
1 ст. ложка молока,
75 г очищенного, нашинкованного миндаля
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Просеять муку на кухонную доску, сделать в центре углубление. Добавить соль, корицу, 2 желтка, и замесить густое тесто.
2. Масло нарезать на кусочки, смешать с молотым миндалем, разложить равномерно на тесте, покрыть остальной мукой, быстро вымесить гладкое тесто. Если тесто липнет, его надо поставить на некоторое время в холодное место.
3. Тесто тонко раскатать, вырезать маленькие звездочки, положить на противень, намазать 1 ст ложкой молока. Украсить тонко порезанным миндалем.
4. Запекать в разогретой до 175-200 гр С духовке около 10 минут.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
РИТА |
|
| Добавлено: |
13-12-2007 11.23 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
НЕПОНЯТНО, КУДА ДЕТЬ ТРЕТИЙ ЖЕЛТОК?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
08-01-2009 09.51 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Вкусное печенье,но:когда водить сахар?
Я добавила к маслу. И сколько тесто надо держаь в холодильнике? У меня оно липло даже через час,а потом все печеньки слились в сплошную массу на противине,я их разрезала ножом,они пока горячие легко разрезаются.
Ну и конечно же хотелось бы узнать судьбу третьего желтка.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Таня |
|
| Добавлено: |
17-01-2009 15.20 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
я повторила это и на этот раз все получилось,но масла я взяла 180г,3й желток я растерла с сахаром и сахар добавила к муке,готовое тесто я поставила не просто в холодное место,а в морозилку,где-то минут на 20,и самое главное,тесто надо действительно тонко раскатать,как можно тоньше
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Baby |
|
| Добавлено: |
06-04-2009 15.13 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Звездочки очень вкусные, но рецепт просто ужастен. Непонятно каким образом должно было из 250 гр муки и 2 желтков выйти густое тесто? У меня тесто вышло рассыпчатым, о том что оно к рукам липнет так и вообще речи нет. Просто смешала все ингридиенты в куче и лепила печеньки, потому как раскатать такое тесто было не очень реально, а потом обмакивала а нашинкованный миндаль.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
