| |
Инструкции: |
Его приготовление почти не занимает времени. Если вы любите оливки, травы, сушеные помидоры или жареный лук, добавьте в муку перед смешиванием с пахтой.
1. Разогреть духовку до 230 гр С. Просеять муку, соль и соду в миску. Сделать колодец в середине и влить 350 мл пахты, все в один прием. Одной рукой замешивать муку с пахтой - тесто должно быть мягким, но не мягким и липким. Когда все ингредиенты соединятся, положить тесто на доску, посыпанную мукой. Помыть и вытереть руки, затем месить тесто несколько секунд. Переложить на большой противень и сформировать в круглую буханку высотой примерно 2.5 см. Если хотите, можно надрезать крест сверху.
2. Запекать 15 минут, затем снизить температуру до 200 гр С и запекать 20 минут до готовности.
3. Проверить готовность, постучав по дну буханки - звук должен быть глухой. Есть в тот же день, желательно теплым, порезав на кусочки с маслом.
Можно сделать содовые булочки, приготовить тесто, распластать в круг толщиной 2.5 см, затем порезать на крупные булочки. Готовить около 20 минут при 230 гр С.
Смотрите также
Что такое пахта и как ее заменить
Содовый хлеб
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
