Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: бифштекс
Кулинарная библиотека 10 блюд с креветками Готовые меню
 АПЕЛЬСИНОВЫЕ СПИРАЛЬКИ
 
  Описание:   выпечка
Раздел: английская кухня
Источник: Вайтроуз
Время приготовления: 35 мин + 10-15 минут
Ингредиенты: На 35 шт:
900 г простой муки
щепотка соли
3 ч л пекарского порошка
170 гр сливочного масла, порезанного кубиками
55 г сахарной пудры
1 апельсин, тертая цедра
3 яйца
400 мл молока

Апельсиновое масло:
170 г мягкого сливочного масла
2 крупных апельсина, тертая цедра
200 г сахарной пудры

Глазурь:
1 желток, взбитый с щепоткой соли
сахар




  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
АПЕЛЬСИНОВЫЕ СПИРАЛЬКИ
  Инструкции: 1. Разогреть духовку до 250 гр С. Сделать апельсиновое масло. Взбить масло с апельсиновой цедрой. Просеять сахарную пудру и взбить.

2. Просеять муку, соль и пекарский порошок в большую миску. Добавить масло и растереть с мукой кончиками пальцев до образования крошек. Добавить сахар и апельсиновую цедру. Сделать углубление в середине.

3. Взбить яйца с молоком, добавить к сухим ингредиентам и замесить мягкое тесто. Переложить на поверхность, посыпанную мукой. Сформировать тесто в прямоугольник и раскатать до толщины примерно 2 см.

4. Намазать порямоугольник апельсиновым маслом. Закатать рулетом вдоль и порезать на круглые кусочки толщиной 3 см. Положить их на противень и запекать 10 -15 минут до золотистого цвета. Подавать чуть теплыми.

Смотрите также

Как сделать булочки-лепешки к чаю (мастер-класс)
 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Саша
Добавлено: 13-05-2006 13.17
 
  Комментарии:   так себе
 
  Добавил[a]:   Юля
Добавлено: 15-05-2006 07.03
Оценка:
 
  Комментарии:   Делала на выходных. Сливочное масло в духовке расстаяло и вытекло. В итоге осталось одно тесто, к тому же не сладкое. Либо надо больше сахара в тесто ложить, чтоб было похоже на какие-нидудь сладкие булочки, либо начинку другую делать. Я бы посоветовала сделать творожную начинку (взбить творог с той же сахарной пудрой и апельсиновой цедрой).
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 15-05-2006 13.47
 
  Комментарии:   Юля, английские сконы обычно не очень сладкие, так что это довольно типично. Странно только, что начинка вытекла - это не типично :)
 
  Добавил[a]:   Marina
Добавлено: 16-05-2006 12.59
 
  Комментарии:   4to takoe "pekarskii poroschok"?
 
Добавлено: 16-05-2006 13.05
 
  Комментарии:   Пекарский порошок выполняет функции разрыхлителя.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ХЛЕБ, БУЛОЧКИ И ЛЕПЕШКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru