| ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПАРМЕЗАНА И КАШКАВАЛА С МАКОМ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
neshama |
|
| Время приготовления: |
20 мин |
|
| Ингредиенты: |
мука - 1 1/4 стакана
тертый сыр пармезан - 100 г
тертый сыр кашкавал - 100 г
рубленый черный перец - 1/2 ч. л.
соль - 3/4 ч. л.
мак - 2 ч. л.
холодное сливочное масло - 150 г
холодное молоко - 2 ст. л.
Для смазывания и посыпки: взбитое яйцо мак - 4 ст. л.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Я обнаружила этот рецепт в сайте израильской молочной компании "Тнува". Мне очень понравилось: нежный, солоноватый вкус.
1. Масло нарезать кубиками. В фудпроцессор положить муку, тертый пармезан и тертый сыр кашкавал, черный перец, соль, мак и смешивать полминуты. Добавить масло и продолжать обрабатывать до получения крошкообразной массы. Влить молоко и месить до образования однородного теста в виде шара.
2. Сформовать из теста колбаску диаметром 3 см, обернуть ее пищевой пленкой и поместить в холодильник на 3 часа. Снять пленку, смазать тесто взбитым яйцом и равномерно посыпать маком. Охлаждать еще 1 час.
3. Нагреть духовку до 180 градусов. Нарезать тесто на ломтики толщиной 1/2 см и выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета. Остудить. Хранить в герметичной посуде.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
07-07-2006 20.41 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
A v Amerike est' kashkaval, mozhet, kto znaet?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
serdjuk |
|
| Добавлено: |
02-04-2007 19.01 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Муки пошло 200 грамм, вместо мака использовала черный тмин, вместо кашкавара - гауду, второй раз не охлаждала, НО все равно получилось очень вкусно. Только надо следить, чтобы печенье не передержать.
Спасибо за рецепт
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию