| |
Инструкции: |
Эти миндальные корзиночки изобрели на кухнях королевского дворца в Хамптоне. Говорят, Генрих VIII назвал их в честь Анны Болейн, которая стала его второй женой, а сначала была фрейлиной первой жены, Екатерины Арагонской.
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто до толщины монеты. Затем вырезать 10-12 кружов диаметром 10 см и уложить их в формочки для корзинок.
2. В миске взбить творог с маслом, затем, взбивая, добавить яйцо и бренди, затем сахар, миндаль и лимонную цедру. Переложить смесь в формочки, наполняя наполовину.
3. Запекать 20-25 минут, пока корзиночки не поднимутся. Достать из духовки и поставить на решетку. Они немного опустятся, пока остывают. Можно хранить в плотно закрывающемся контейнере до 2х дней.
На заметку
Это простые и нежные пирожные. Хоть это и не традиционно, перед добавлением начинки в корзиночки можно положить по ложке варенья.
Песочное тесто легко приготовить дома, но если совсем нет времени, то можно купить готовое.
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
