| БРЕТОНСКИЙ ПИРОГ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
французская кухня |
|
| Источник: |
Delicious |
|
| Время приготовления: |
35 мин + 10 мин выпечка + 30 мин охлаждение |
|
| Калорийность: |
В 1 порции (если всего 10 порций): 438 ккал, 24 г жира, 13 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 8-10 порций:
240 г несоленого сливочного масла, мягкого
220 г мелкого сахара
1 ст л ванильного экстракта
6 яичных желтков, плюс 1 для смазывания
375 г простой муки, просеянной
1/2 ч л соли
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
1. Взбить масло с сахаром электрическим миксером в бледную массу. Добавить ванильный экстракт и желтки. Взбить.
2. Добавить муку и соль. Переложить тесто в разъемную форму диаметром 27 см, смазанную маслом. Поставить в холодильник на 30 минут.
3. Разогреть духовку до 180 гр С. Вилкой нарисовать на поверхности перекрестный рисунок.
4. Взбить оставшееся яйцо и смазать пирог сверху. Запекать 35-40 минут до золотистого цвета. Охладить, достать из формы и подавать с фруктовым вареньем или жирными взбитыми сливками.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Елена (фанат этого десерта) |
|
| Добавлено: |
28-01-2008 15.21 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусно. Можно напечь впрок и заморозить. А еще в Бретонь делают из очень похожего теста маленькое печенье.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Марина |
|
| Добавлено: |
08-02-2008 12.45 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Мне очень понравилось. Но на свой вкус я бы добавила в него изюма или цукатов..
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Наташа |
|
| Добавлено: |
11-08-2009 15.37 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
А за счет чего, он так хорошо поднялся? Разве не нужно добавлять разрыхлитель или соду?
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
