НОРВЕЖСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ (BERLINERKRANSER)


	<A href="http://mbe.ru/adrevolver/href?place=19&rnd=219" target="_blank"> <IMG src="http://mbe.ru/adrevolver/banner?img&place=19&rnd=219" width=468 height=60 border=0 alt="Сеть MBE.RU" ismap></A>

Начало

Статьи

Напитки

Десерты

Выпечка

Детские рецепты

Разное

Поиск по-быстрому:

НОРВЕЖСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ (BERLINERKRANSER)


	Описание:		выпечка

	Раздел:		норвежская кухня

	Источник:		"Норвежская кухня", Пер Ейде и Бенг Вилсон

	Ингредиенты:		Примерно на 80 шт: 3 яичных желтка, отваренных вкрутую 4 яичных желтка, сырых 7/8 ст сахара 1/2 ч л ванильного сахара 2 стакана несоленого сливочного масла 3 стакана муки яичный белок сахарный песок

	поделиcь рецептом

	расскажи друзьям

	занеси в блокнот

	распечатай

	добавь комментарий

Инструкции:

Это печенье - одно из самых любимых норвежских праздничных угощений. Однако, делать его не так просто, но если у вас все получится, результат стоит того. Из оставшихся вареных белков можно сделать фаршированные яйца.

1. Размять вилкой холодные вареные желтки, сырые желтки и перемешать. Добавить сахар и ванильный сахар, взбить. Добавить постепенно по очереди масло и муку. Замесить тесто и охладить.

2. Раскатать тонкие "веревочки" из теста толщиной примерно пол сантиметра. Порезать на куски длиной примерно 10 см и сформировать маленькие круглые веночки, защипнув концы. Окунуть готовые венки в белок, затем в сахар.

3. Разогреть духовку до 200 гр С и запекать на противне, смазанном маслом, около 10 минут.

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ

Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.

КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

	Добавил[a]:		Slowly

	Добавлено:		19-12-2006 11.15

Комментарии:

Два стакана масла - это сколько в граммах? А то столько возни со стаканом.

	Добавил[a]:		enzo

	Добавлено:		20-12-2006 15.57

	Оценка:

Комментарии:

	Добавил[a]:		enzo

	Добавлено:		20-12-2006 15.58

	Оценка:

Комментарии:

	Добавил[a]:		Romanova

	Добавлено:		24-12-2006 06.22

	Оценка:

Комментарии:

Брала масло из расчета 200г - один стакан. Получилось идеально. Тесто делала вечером, на ночь оставила в холодильнике. Утром быстро налепила крендельков и получилось отличное быстрое свежеиспеченное печенье к завтраку.

	Добавил[a]:		Настя

	Добавлено:		27-07-2009 10.44

	Оценка:

Комментарии:

Супер печенюги! Но было очень муторно заворачивать эти маленькие веночки... Вторую часть теста я просто раскатала и вырезала печенюшки фигурками. Тоже неплохо получилось! Также вкусно, но намного быстрее :)

Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой