| НОРВЕЖСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ (BERLINERKRANSER) |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
норвежская кухня |
|
| Источник: |
"Норвежская кухня", Пер Ейде и Бенг Вилсон |
|
| Ингредиенты: |
Примерно на 80 шт:
3 яичных желтка, отваренных вкрутую
4 яичных желтка, сырых
7/8 ст сахара
1/2 ч л ванильного сахара
2 стакана несоленого сливочного масла
3 стакана муки
яичный белок
сахарный песок
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это печенье - одно из самых любимых норвежских праздничных угощений. Однако, делать его не так просто, но если у вас все получится, результат стоит того. Из оставшихся вареных белков можно сделать фаршированные яйца.
1. Размять вилкой холодные вареные желтки, сырые желтки и перемешать. Добавить сахар и ванильный сахар, взбить. Добавить постепенно по очереди масло и муку. Замесить тесто и охладить.
2. Раскатать тонкие "веревочки" из теста толщиной примерно пол сантиметра. Порезать на куски длиной примерно 10 см и сформировать маленькие круглые веночки, защипнув концы. Окунуть готовые венки в белок, затем в сахар.
3. Разогреть духовку до 200 гр С и запекать на противне, смазанном маслом, около 10 минут.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Slowly |
|
| Добавлено: |
19-12-2006 11.15 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Два стакана масла - это сколько в граммах? А то столько возни со стаканом.
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
enzo |
|
| Добавлено: |
20-12-2006 15.57 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
enzo |
|
| Добавлено: |
20-12-2006 15.58 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Romanova |
|
| Добавлено: |
24-12-2006 06.22 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Брала масло из расчета 200г - один стакан. Получилось идеально. Тесто делала вечером, на ночь оставила в холодильнике. Утром быстро налепила крендельков и получилось отличное быстрое свежеиспеченное печенье к завтраку.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПЕЧЕНЬЕ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
