Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: пудинг
Ароматный рис с индейкой За столом с Гарри Поттером Пироги с яблоками
 ЛИМОННЫЕ ВАФЛИ (VAFLER MED SITRONSMAK)
 
  Описание:   выпечка
Раздел: норвежская кухня
Источник: "Норвежская кухня", Астрид Карлсен Скотт
Ингредиенты: На 6 шт:
5 яиц
1/4 ст сахара
1 ст (50 мл) муки
1 ч л свежего лимонного сока
1/2 ч л тертой лимонной цедры
1 ст сметаны
1/4 ст сливочного масла



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
ЛИМОННЫЕ ВАФЛИ (VAFLER MED SITRONSMAK)
  Инструкции: 1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу в течение 10 минут. По очереди добавить муку, в которую добавлена цедра, и сметану. Отставить тесто на 10-15 минут настояться.

2. Нагреть вафельницу в форме сердечка. Она достаточно нагрелась, когда капли воды шипят на поверхности, если ее побрызгать. Налить примерно 3/4 ст теста в середину вафельницы. Накрыть и запекать, пока не перестает дымиться, 30-60 секунд с каждой стороны. Не открывайте вафельницу во время запекания.
 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 03-10-2009 22.00
Оценка:
 
  Комментарии:   это очень вкусные вафли!их можно и без лимона делать, все-равно очень вкусно и быстро.дети их просто обожают!
 
  Добавил[a]:   Tatiana
Добавлено: 05-10-2009 14.02
 
  Комментарии:   Не поняла, что значит "1 ст (50 мл)муки". Стакан муки - это, по-моему, 200 или 250 мл, нет?
 
Добавлено: 06-10-2009 08.15
 
  Комментарии:   Согласна что муки мало, и песка и масла. Уточните рецептик, очень хочется попробовать норвежских вафелек
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 07-10-2009 20.52
 
  Комментарии:   сама ещё не готовила, но заинтересовалась.

LEMON WAFFLES (VAFLER MED SITRONSMAK) / Makes 6 waffles


5 eggs
1/4 cup (1/2 dl) sugar
1 cup (2 1/2 dl) flour
1 tsp. lemon juice, fresh
1/2 tsp. lemon peel (freshly grated)
1 cup (2 1/2 dl) sour cream
1/4 cup (1/2 dl) butter

Beat eggs and sugar until thick and fluffy, about 10 minutes. Alternately fold in the flour, which has been sifted with lemon peel, and sour cream. Stir in the butter and lemon juice. Set batter aside to rest 10-15 minutes. Heat heart-shaped waffle iron. It is hot enough when drops of water sprinkled on its surface sputter. Pour approximately 3/4 cup batter into the center of the iron. Lower cover and bake until the steaming stops, 30-60 seconds on each side. Do not peek during baking period. Makes 6 waffles.
 
  Добавил[a]:   Марина
Добавлено: 07-10-2009 20.59
 
  Комментарии:   вдогонку к предыдущему сообщению:
В Норвегии мера измерения у рецептах - децилитры (то, что в скобках указано: 1/2 dl, к примеру).
В обычном гранёном стакане - прибл. 250 грамм, как мы привыкли выражаться, или 2,5 децилитра муки.
То есть, 1 дл прибл. равен нашим 100 грамм в стакане (мука, сахар и т.д.)

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ВАФЛИ, РУЛЕТЫ, ЗАПЕКАНКИ И ДР
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru