Начало Статьи 10 блюд из... Библиотека

Салаты и закуски Первые блюда Вторые блюда Напитки

Десерты Выпечка Детские рецепты Разное

Поиск по-быстрому: Например: булочки

ВЕНСКИЙ ПИРОГ   Описание:   выпечка Источник: DOMOVITAY Время приготовления: 1 час Ингредиенты: 400 г вишни (свежей или замороженой) 200г муки (просеяной) 180 г мягкого масла 4 шт яйца 1 ч. л. разрыхлителя ванилин сахарная пудра или мелкий сахар щепотка соли миндальные хлопья сливочное масло для смазывания   поделиcь рецептом расскажи друзьям занеси в блокнот распечатай добавь комментарий добавь фотографию
Инструкции: пирог получается рыхлый и очень вкусный (кисло-сладкий). Духовку разогреть до 180градусов. В комбайне или миксере взбить масло с сахаром. Продолжая взбивать ввести по одному яйца, добавить половину муки при этом продолжая взбивать добавить соль, разрыхлитель и ванилин. добавить оставшуюся муку хорошо вымесить. Форму смазать маслом, выложить тесто ровным слоем на него выложить вишни и присыпать миндальными хлопьями. Выпекать 30-35 мин. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ   Добавил[a]:   Елена Добавлено: 02-03-2007 09.40 Оценка:     Комментарии:   Рецепт замечательный, но авторство принадлежит Ю.Высоцкой. Она пекла такой в своей передаче.     Добавил[a]:   en_c Добавлено: 02-03-2007 21.47 Оценка:     Комментарии:   Высоцкая к авторству этого рецепта имеет такое же отношение, как к нейрохирургии. Мне этот рецепт попадался еще в старой довоенной кулинарной книге (кто автор - не знаю, корочки и первые 20-с чем-то страниц канули в Лету). Только там масло с мукой рубилось ножом. А еще этот рецепт был у моей маменьки из журнала "Burda" за 80-какой-то год. Назывался "Песочный пирог с вишнями. Шаг за шагом". А на предмет умения готовить мадам Высоцкой... Истерично метаться по кухне и визгом подбадривать себя, поливая все тоннами масла - вот это у нее получается здорово.     Добавил[a]:   София Добавлено: 09-03-2007 10.43     Комментарии:   Скажите, пожалуйста, а сколько сахара нужно? И еще, "мягкое масло" - это растопленное сливочное масло? Заранее благодарю за ответ.   Добавлено: 12-03-2007 07.57 Оценка:     Комментарии:   Сахара нужно 140 г. А размягченное это масло комнатной температуры. Просто дайте ему полежать вне холодильника.     Добавил[a]:   Татьяна Добавлено: 13-03-2007 10.34 Оценка:     Комментарии:   Быстро,но простовато на вкус.Еще Высоцкая говорила ,что вместо вишни можно чернослив использовать.Кто нибудь пробовал?     Добавил[a]:   katena_a Добавлено: 23-07-2007 12.35 Оценка:     Комментарии:   Нам понравилось. Особенно хорошо он идет зимой.   Добавлено: 02-12-2007 00.04 Оценка:     Комментарии:   сделала все по рецепту, вишню положила замороженную, пирог получился внутри мокрый, хотя при выпечке поднялся очень хорошо, середина вообще мокрая.Мне кажется что вишни 400 гр. - это много. Съели но больше печь не буду.
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ

форум || почта || блокнот || ссылки тематические разделы || кухни мира мастер-класс || карта сайта || помощь добавить в избранное || сделать стартовой

Copyright © 1999-2006 Мария Савельева   Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена   О проекте.