| БЫСТРЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Roza |
|
| Время приготовления: |
40-45 мин |
|
| Ингредиенты: |
Тесто:
Маргагин (можно масло сливочное) 250гр.
Яйца 2 шт.
Сметана 1 стакан 250мл.
Молоко 1 стакан 250 мл.
Мука 5 стаканов (по 250 мл.)
Сахар, соль
Дрожжи сухие - 6 чайных ложек (мокрых-80-90грамм)
Начинка: Капуста, Лук, укроп,перец,соль.
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Ну что я могу сказать - пирог вкусный и быстрый.Наверняка есть и повкуснее и побыстрее, но это то, что любит наша семья и то чем хочется поделиться. Начинку наверно можно и сладкую (не пробовали), мы всегда делаем капустную.
Тесто: Маргарин растопить,дать немножко остыть,вбить яйца,добавить сметану, сахар, соль. Дрожжи развести в теплом молоке и всё это хорошенько взбить миксером. Затем кладётся мука. 5 стаканов( 250 мл.)Не пугайтесь если тесто покажется жидковатым. Замесили и отставьте его в сторону - пусть отдыхает в тёплом месте.(мин.40) А тем временем готовьте начинку.
Начинка: Лук обжарьте на растительном масле, капустку тонко нашинкуйте, посолите, поперчите и тушите под крышкой без воды и молока. Добавьте укропчик.Впрочем как приготовить начинку вы и сами знаете. Это дело вкуса, кто в молоке тушит, а кто яйца кладёт. А мы любим просто капусту. В этом пироге главное тесто. А пока мы начинку готовили тесто слегонца подошло. Смазываем противень раст. маслом. 1/3 часть теста вниз. Не раскатываем, а просто разминаем руками по всей площади. Выкладываем начинку. Сверху оставшееся тесто. Края защипнули. Вилочкой дырки прокололи.Можно смазать яйцом сверху, а можно и не. И в духовку. 180-185 градусов. на 40-45 мин. Должно получиться замечательно.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
26-11-2007 21.17 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Что-то мне кажется дрожжей слишком много, 6 ч. ложек?!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Ната |
|
| Добавлено: |
22-02-2008 15.42 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Очень вкусное тесто. Только я его делала не с капусткой а с рисом и сайрой. Но тесто правда обалденное!
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию