| ИТАЛЬЯНСКИЙ ТОРТ С РИКОТТОЙ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Автор и фото: Yules |
|
| Время приготовления: |
1.5 часа |
|
| Ингредиенты: |
Коржи:
125г размягчённого масла
1 стакан мелкого сахара
2 яйца
5/4 стакана муки с разрыхлителем ("самоподнимающейся")
1/2 стакана какао
3/4 стакана воды
Начинка:
200г рикотты
2 ст ложки мелкого сахара
30г засахаренных вишен
30г цукатов - можно использовать только 60г цукатов
Крем:
2 ст ложки растворимого кофе
1 ст ложка горячей воды
300мл сливок не по рецепту, но я еще добавляю 1 ст ложку сахара
Пропитка:
коняк, бренди, ликер
Для украшения:
3/4 стакана тонко наструганного миндаля
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Из Family Circle книги 1991 года. Мы с мамои уже лет 15 печем этот торт. Всегда пользуется успехом.
Смешать все ингредиенты для теста и взбивать 3 минуты или пока не посветлеет немного. Вылить в смазанную форму (лучше всего чудо) и печь 40-55 минут до готовности. Духовка 180C. Полностью остудить изделие и потом нарезать на 3 коржа.
Для начинки: перемешать рикотту с сахаром, цукатами и вишнеи.
Для крема: взбить сливки, кофе и сахар. Пропитать коржи. Переложить коржи начинкой. Обмазать торт кремом. Украсить миндалём.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ТОРТЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
