| ШВЕДСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Раздел: |
шведская кухня |
|
| Источник: |
Олив |
|
| Время приготовления: |
30 мин + охлаждение |
|
| Калорийность: |
В 1 порции: 371 ккал, 6 г жира, 3 г насыщенного жира (подробнее) |
|
| Ингредиенты: |
На 6 порций:
1 кг картофеля
4 ст л жирных сливок
сливочное масло комнатной температуры
250-300 г простой муки
молотая корица
сахар
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это типично-скандинавские лепешки, и их готовят по-разному, так что это только один из способов.
1. Отварить картофель, тщательно слить, сделать пюре. Оладить его полностью. Добавить сливки, большой кусочек масла, шепотку соли. Взбить смесь электрическим миксером, чтобы была как можно более воздушная смесь. Снова охладить в холодильнике. Добавить немного муки, чтобы тесто было поплотнее, и замесить его до образования гладкого теста. Брать кусочки теста размером с яйцом и аккуратно раскатывать их в тонкие лепешки.
2. Нагреть сковороду и обжаривать их по 2-3 минуты с каждой стороны до коричневого цвета. Прокладывать их пергаментом, чтобы не пересыхали. Подавать тпелыми со сливочным маслом, посыпав корицей и сахаром.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
15-05-2008 13.40 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Это очень вкусно! Только я добавляю еще одно сырое яйцо в это тесто. И кушаем мы без корицы и сахара, а со сметаной...мммммммм
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
