Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
Кухня холостяка
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: капуста
Рецепты шоколадных фондю Апельсиновые колечки в шоколаде Подробно о паэлье
 БЛИНЫ "ВОЗДУШНОЕ КРУЖЕВО"
 
  Описание:   выпечка
Источник: Автор: Madler, Фото: Shishechka
Время приготовления: 30 минут + время для поднятия теста
Ингредиенты: Мука - 300 гр
Молоко - 300 мл
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч.л. (неполная)
Яйца - 3 шт.
Вода - 200 мл
Дрожжи сухие - 1 пакетик
Масло растительное - 6 ст. л.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
БЛИНЫ
  Инструкции: Долго искала разные рецепты блинов, но все время получалось что-то не то. В результате подобрала пропорции сама и довольны были все! Пахнет замечательно и на вкус потрясающе!

1. Муку просеять и смешать с дрожжами, сахаром и солью.

2. Развести смесь теплым молоком и водой, добавить яйца и взбить миксером.

3. поставить в теплое место без сквозняков на 30-40 минут (Идеально подходит электрическая духовка градусов на 40)

4. после подъема тесто слегка размешать и дать ему подняться еще раз. Если дрожжи хорошие, то пена будет довольно густой. В этом случае можно добавить немного жидкости.

5. Для выпекания смазать сковороду растительным маслом только для первого блина. Выпекать блины с двух сторон.
 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
Добавлено: 27-09-2008 10.27
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер!
Они получаются такие толстенькие, но все насквозь в дырочках
 
  Добавил[a]:   Анюта
Добавлено: 14-01-2009 18.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Ням! обалденные блины! Блины на дрожжах раньше никогда не делала - моя бабушка не очень вкусно их готовила...
А мои получились тоненькие и ажурные... Объеденье! Спасибо автору рецепта!
 
  Добавил[a]:   Lo
Добавлено: 25-01-2009 18.19
 
  Комментарии:   Vse polu4alos' zame4atel'no do togo momenta, kogda nado bilo perevernut' blin...
Obi4no pervij blin komom (ja ne raz ubejdalas' v etom) Tak vot pervij blin u menja bil eshe NE komom!!! Za nim- vtoroj, tretij, 4etvertij-i vse xuje i xuje...Polu4alis' ne bliny- a kakoe-to besformennoe "G"!!!
Vse sdelanno bilo strogo po receptu! Mojet sushestvuet eshe kakoj-to secret??? Podelites',pojaluysta, texnikoj neposredstvenno vipekanija (a osobenno perevora4ivanija) blinov?
 
  Добавил[a]:   Анисья
Добавлено: 01-03-2009 09.57
Оценка:
 
  Комментарии:   Обалденно. Только что-бы были тоненькие добавила еще молока 150мл. Ажурное чудо
 
  Добавил[a]:   Shishechka
Добавлено: 01-03-2009 14.19
Оценка:
 
  Комментарии:   СУПЕР!!! Тонкие, кружевные и красивые. Улетели в момент :)
 
  Добавил[a]:   Окскана
Добавлено: 03-03-2009 13.48
Оценка:
 
  Комментарии:   Супер!!!! Очень вкусные блинчики, как я люблю с дырочками! Долго искала рецепт блинов и вот наконец то нашла ... Теперь всегда буду по нему печь!
 
Добавлено: 02-04-2009 17.35
Оценка:
 
  Комментарии:   Класс!!!!!!!!!! Никогда не любила блины на дрожжах, а эти просто объедение!!!!!!! Спасибо!
 
  Добавил[a]:   Сергей
Добавлено: 29-06-2009 08.02
 
  Комментарии:   токо я чёт не понял про 6 ст. ложек раст. масла это ими сковородку смазывать или надо в тесто вливать и на каком этапе... ?
 
  Добавил[a]:   stray
Добавлено: 07-07-2009 20.56
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень класненькие блины, только в тесто я кладу растопленное сливочное масло, гр.60-70, а растительным - смазываю сковороду перед выпеканием первого блина.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 17-08-2009 18.29
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня получились очень хорошо!Спасибо за рецепт!раньше я правда никогда не слышала про бинчики на дрожжах.Я правдв тоже непоняла про раст.масло...в тесто не добавляла. но зато постоянно смазывала сковороду пропитанным маслом бумажным полотенцем или толстой бумажной салфеткой и они не пригорали.
 
Добавлено: 27-09-2009 12.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Мне ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ не понравилось!!!! Почитав комментарии решила первый раз связаться с дрожжами. Блины плохо переварачиваются и имеют вкус одних дрожжей. На 1 пакетик дрожжей надо клась 1 кг муки. Как могут получиться вкусными блины, когда муки в рецепте в 2 раза меньше???? В результате испорченные продукты, куча времени и настроение.
 
  Добавил[a]:   tatiana
Добавлено: 19-10-2009 14.13
Оценка:
 
  Комментарии:   prekrasnii rezept.!palchiki oblizhesh.moi vsegda vse s'edaet v odin prisest.haha) sovet: nikakoi vodi, vmesto vodi bolshe teplogo moloka, nemnogo rastoplennogo slivochnogo masla v testo, k muke mozhno dobavit pancake mix v proporzii 50/50.ochen vkusno.)))))
 
  Добавил[a]:   Андрей
Добавлено: 31-10-2009 09.39
Оценка:
 
  Комментарии:   Привет всем!
Сам рецепт отличный, но перевернуть их невозможно( делали с женой все строго по рецепту, выходной насмарку не рекомендую.


 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / БЛИНЫ, БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru