Красиво есть не запретишь!
 
Начало
Статьи
10 блюд из...
Библиотека
 
 
Салаты и закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки
 
 
Десерты
Выпечка
Детские рецепты
Разное
 
Поиск по-быстрому:

Например: цезарь
Все о картошке Гуляши Подробно о паэлье
 БОЛГАРСКИЙ ПИРОГ
 
  Описание:   выпечка
Источник: "Все о яблоке"
Ингредиенты: 10 яблок
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 стакан манной крупы,
по 1 чайной ложке питьевой соды и корицы,
лимонная кислота,
200 г сливочного масла;
сахарная пудра для посыпки.



  поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию
  Инструкции: Пирог ТАКОЙ прикольный!! Пекла его 2 раза. Вы только почитайте.

Яблоки натереть на крупной терке, разделить на 3 части. Сухие ингредиенты смешать. Смазать форму маслом. В форму (хотя в рецепте противень - я брала форму, НЕразъемную) насыпаете стакан сухой смеси, сверху часть яблок.

Далее, на яблоки высыпаете опять стакан смеси, яблоки, смесь и яблоки - последний верхний слой. Наколоть в нескольких местах ножом. Теперь берете 200г сливочного масла и доводите его до кипения. Кипящим маслом стараетесь равномерненько полить верх пирога (яблоки). И в горячую духовку на 1 час. Пирог этот надо печь на ночь (вечер), чтобы постоял ночь хотя бы.

Ну или утречком (делов то!!). Он постоит, остынет, схватится. Нарезать его на куски. Слои еле различимые, но есть!!! Советую делать из кислых яблок. Если нет кислоты в порошке, то можно лимонным соком полить немного каждый слой яблок. Форма моя была диаметром см где -то 22.

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
 
 КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
 
  Добавил[a]:   ИНН
Добавлено: 21-01-2003 08.11
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень вкусно, но вместо масла теперь делаю со сливками, так как с маслом получается очень жирно.
 
  Добавил[a]:   А. Христова
Добавлено: 29-05-2004 06.24
 
  Комментарии:   Я болгарка, но в первой раз вижу такой рецепт. Почему вы так назвали его? В традиционной болгарской кухне пирог (баница) делается из теста. Сухие смеси не ползуются.
 
  Добавил[a]:   Елена
Добавлено: 09-09-2004 00.52
 
  Комментарии:   Обязательно попробую. Всегда интересно нестандартное решение. А главное, такие продукты всегда под рукой.
 
  Добавил[a]:   nelli
Добавлено: 09-10-2004 10.31
 
  Комментарии:   Xристова!!! под \"сухие смеси\" в данном случае подразумевается мука ,сахар ,манка,
т.е ингридиенты для теста
 
  Добавил[a]:   доверчивая
Добавлено: 29-11-2004 11.32
Оценка:
 
  Комментарии:   Я всегда считала, что испортить яблоки проблематично, они всегда вкусные. Но данный рецепт пример того, что испортить можно все. Хорошо хоть собака съела, а так бы выбросить пришлось.
 
  Добавил[a]:   Мариана - Gargara
Добавлено: 19-03-2005 20.43
 
  Комментарии:   Люди! Что за рецепт? Я тоже болгарка и тоже впервые слышу о таком рецепте. И что за сухие смеси?
 
  Добавил[a]:   Марисса
Добавлено: 11-09-2005 21.34
 
  Комментарии:   Болгарки, то что пирог "болгарский" не означает что он "из болгарской народной кухни". Возможно, рецепт навеян болгарским или автор ел его в Болгарии - какая разница?

 
  Добавил[a]:   doljka
Добавлено: 16-11-2005 08.51
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень при очень вкусно, только вместо масла у меня в рецепте было кипящее молоко, муж удивлялся не мог понять что за тесто, по виду получилось как песочное- с яблочной прослойкой. Ночь не ждали слямзили тут же.
 
  Добавил[a]:   Natalie
Добавлено: 09-05-2006 18.59
Оценка:
 
  Комментарии:   Ozen` prosto i wkusno.Spasibo bol`schoe.
 
  Добавил[a]:   bjanka
Добавлено: 21-08-2006 11.23
Оценка:
 
  Комментарии:   Очень классный пирог! Простой и очень вкусный. Можно приготовить на скорую руку. Мои сразу все съели, так что настаиваться было нечему :) Только я взяла 50г масла и 200гр молока, чтобы не было очень жирно. А так очень вкусно!
 
  Добавил[a]:   Мария
Добавлено: 17-09-2006 09.36
Оценка:
 
  Комментарии:   А мне о-о-о-очень понравился. Спасибо.
 
  Добавил[a]:   Li-Lu
Добавлено: 05-10-2006 00.39
 
  Комментарии:   А сколько граммов лимонной кислоты в эту сухую смесь надо класть?
 
  Добавил[a]:   Stern
Добавлено: 01-11-2006 14.18
Оценка:
 
  Комментарии:   У меня получилась,как говорят в Украине,"глывтя",хотя сделала всё точно по рецепту.
 
  Добавил[a]:   ЯНКА
Добавлено: 18-02-2008 10.48
 
  Комментарии:   А. Христова

>Я болгарка, но в первой раз вижу такой
>рецепт. Почему вы так назвали его? В
>традиционной болгарской кухне пирог
>(баница) делается из теста. Сухие смеси
>не ползуются.

я тоже болгарка и тоже не когда не слышала подобный рецепт, более того манку я в магазинах тоже не видела, у нас такого продукта нет !
 
  Добавил[a]:   Лисичка- сестричка
Добавлено: 23-02-2008 20.32
 
  Комментарии:   Янке- Я не болгарка, оценить принадлежность пирога не могу, но точно знаю, что в Болгарии есть МАНКА. А называется она грис, такой же как кукурузный, только пшеничный. Забавно, то что манка действительно, в Болгарии не популярна. Так же как гречка, которую вы называете смешным словом елда и совсем не едите, а зря!

 
Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
 

форум || почта || блокнот || ссылки
тематические разделы || кухни мира
мастер-класс || карта сайта || помощь
добавить в избранное || сделать стартовой
  Copyright © 1999-2006 Мария Савельева
  Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена
  О проекте.
liveinternet.ru Rambler's Top100 тЕКФЙОЗ@Mail.ru