| САБУРАНИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Светлана |
|
| Время приготовления: |
приготовление - 1 час, выпечка 40-50 минут |
|
| Ингредиенты: |
4 яйца (понадобится 3,5)
соль
мука 0,5 кг
сулугуни 0,1 кг
масла сливочного замороженного
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очень вкусный пирог для любителей сырной выпечки. Можно его приготовить заранее (например на ночь), а выпекать перед подачей на стол.
Достать из холодильника 4 яйца и залить горячей водой на 30 минут. Соль, яйца (3, 5), мука-вымесить крутое тесто и оставить на 30 минут.
Тесто разделить на 5 частей и раскатать как можно тоньше размером большим, чем диаметр сковороды.
Взять широкую кастрюлю, посолить воду не сильно. Рядом поставить чашку с холодной водой. Пласт раскатанного теста кинуть в кипящую воду и сразу вынуть и опустить в холодную воду и опять сразу вынуть. Готовую пышку положить в сковороду с высокими краями, засыпать частью тертого сыра, затем потереть часть сливочного масла и завернуть свободные края внутрь к середине. Так сделать с 4 пышками. Пятой пышкой закрыть пирог и края пышки завернуть под низ пирога. Поставить в холодильник минимум на 1 час.
Достать из холодильника и перевернуть. Ножом посечь неглубоко верхнюю пластину, смазать сверху оставшимся яйцом, поставить в разогретую духовку и печь до румяной корочки.
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
|
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий)
