| КОКТЕЙЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
NatalyT |
|
| Время приготовления: |
Подтоговка - 15 минут, выпекание - 25 минут |
|
| Ингредиенты: |
На 20 штук:
печень куриная - 400 гр.
лук репчатый - 2 небольшие головки
готовое слоеное тесто - 0,5 пачки
соль, перец, растительное масло для обжарки
яйцо - 1 штука
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Это прекрасный рецепт для дружеского фуршета - пирожки получаются небольшими, "на два укуса", их можно есть и горячими, и холодными, а готовятся они проще простого.
Готовим начинку: куриную печень слегка обжариваем на сковороде (печень должна чуть-чуть поменять цвет на серый, а внутри оставаться полусырой, если ее прожарить сильнее, то в готовых пирожках печенка будет слишком сухой), затем мелко рубим ножом. Мелко нарезанный репчатый лук обжариваем до мягкости, перемешиваем с нарубленной печенью, солим, перчим.
Готовое тесто раскатываем в круг диаметром 25-30 см и нарезаем на 8 сегментов, в основание каждого получившегося сегмента укладываем по 1 чайной ложке начинки и сворачиваем сегмент рулетиком на манер классической "закрутки". Готовые пирожки обмазываем взбитым яйцом и выпекаем 25 минут при температуре 190 градусов.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
|
| Добавлено: |
02-10-2009 08.57 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Я такие пирожки тоже делаю))) Быстро кончаются )))
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Проглот |
|
| Добавлено: |
09-10-2009 10.14 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Девчата!
А что такое "0,5 пачки" слоеного теста?
А сколько в "пачке" грамм? И какое слоеное - дрожжевое или нет?
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
NatalyT |
|
| Добавлено: |
26-10-2009 13.44 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
пачки у всех производителей примерно одинаковые, по-моему, около 1 кг
тесто лучше бездрожжевое
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / ПИРОГИ И ПИРОЖКИ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию