| КЕКС С ОВСЯНКОЙ И КЛЮКВОЙ ИЗ ЦЕЛЬНОЙ МУКИ |
|
 |
| |
Описание: |
|
выпечка |
 |
| Источник: |
Ася |
|
| Ингредиенты: |
220 гр цельной муки
100 гр овсяных хлопьев
90 гр коричневого сахара
1 яйцо + 1 белок
200 гр натурального йогурта (в оригинале использовался соевый, но можно без экстрима)
150 мл свежевыжатого апельсинового сока
2 ст л подсолнечного масла (я использовала оливковое, но в выпечке всегда рекомендуют именно подсолнечное)
1 и 1/2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
1/2 чашки (горсть) сушеных ягод клюквы (любых других, или можно даже свежих типа красной смородины, вишни...)
|
|
|
|
|
| |
Инструкции: |
Очень полезный кекс во всех отношениях. Тут вам и коричневый сахар, и цельная мука и овсянка и клюква с кучей витаминов...
1. Нагреть духовку до 190 С и подготовить прямоугольную форму для выпечки.
2. Растереть сахар с желтком и белками, добавить йогурт, апельсиновый сок, растительное масло. Все аккуратно смешать.
3. Смешать сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, соль, разрыхлитель.
4. Аккуратно смешать сухие ингредиенты с яично-сахарной смесью. Добавить клюкву.
5. Перемешать тесто чтобы ягоды более менее равномерно распределились и выложить в форму смазанную маслом и посыпанную мукой.
6. Запекать 40-55 мин. вВ зависимости от духовки. Готовность проверить деревянной шпажкой.
7. Из формы сразу не вынимать, дать чуть остыть.
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
|
|
|
Если вы заметили орфографическую, стилистическую или другую ошибку на этой странице, просто выделите ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter. Выделенный текст будет немедленно отослан вебмастеру.
|
|
| |  |
|
| КОММЕНТАРИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ |
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
|
| Добавлено: |
05-11-2009 13.52 |
|
| Оценка: |
 |
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
Превосходно! Единственное что - делала не совсем по рецепту: вместо 90 г. коричневого сахара добавила 3 ст.л. меда и 1 ст. л. сахара. А вместо клюквы - изюм.
Просто очень вкусно! В следующий раз добавлю побольше геркулеса и поменьше муки.
Спасибо автору за рецепт!
|
|
|
|
|
|
| |
Добавил[a]: |
|
Екатерина |
|
| Добавлено: |
05-11-2009 13.53 |
|
| Оценка: |
|
|
|
|
|
| |
Комментарии: |
|
К предыдущему комментарию: также не добавляла йогурт. На мой взгляд, вкус это не испортило:-)
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также: ВЫПЕЧКА / КЕКСЫ И МАФФИНЫ
|
|
| | |
|
поделиcь рецептом
расскажи друзьям
занеси в блокнот
распечатай
добавь комментарий
добавь фотографию