Авторизация

РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ

РЖАНЫЕ ЛЕПЕШКИ

выпечка

Источник:

Время приготовления: 50 мин

1 апреля 2014
  • 0
  • 0

Понадобится

Отруби - 4 ст. лож. (россыпь)
Мука ржаная - 200-250гр.
Сода - 1 ст. лож. без горки!
Вода - 250гр.
Сок лимона - 1,5ст. лож.
Мёд - 2-3ст. лож.
Масло растительное - 3-4 ст. лож.
Соль по вкусу

Как готовить

Рецепт этот получился путем творческого поиска. Есть различные предложения приготовления ржаных лепешек, но для меня и моих близких он оказался самым вкусным. Мы едим их просто с чаем и маслом. Приятного аппетита!

Смешать муку, соду, отруби, соль. В воде развести мед и лимонный сок. В муку влить воду, добавить масло, замесить тесто. Тесто будет прилипать к рукам, чтобы сформировать лепёшку присыпьте руки мукой скатайте шар и сплюсните энергичными похлопываниями(все происходит на вашей ладони).

Положите лепешки на смазанный растительным маслом противень, смажьте сверху раст. маслом и сделайте поперечные надрезы, с усилием прижимая нож- крест на крест или по диагонали. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 160-180, 25-35 минут. Как будут готовы, смажьте верх любым маслом. У меня лепешки получиться довольно сухие. Можно прибавить туда сливочного масла до 100гр. Но кушать их без угрызений совести уже не получится!!!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Да, капуста добавляется в конце приготовления борща! Всегда варю так - рецепт Б... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 часов 22 минуты назад
    alt
    Сергей

    делал маленький вариант, получилось чуть плотнее чем я рассчитывал, толи размер ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 13 часов 59 минут назад
    alt

    Тесто отличное, но муки и вправду. Нужно в 2 раза больше... читать далее

    ДОБАВЛЕН 19 часов 18 минут назад